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篇名: 吃出一頭烏黑亮麗的頭髮
作者: 達書	日期: 2007.08.27　　天氣: 　心情:

雖然頭髮的顏色、粗細、多寡、蜷曲程度都是由遺傳基因決定的，而且現今的環境品質每況愈下，臭氧層破裂的情形越來越嚴重，空氣污染日趨惡劣，但若能多注意生活起居的細節，並在飲食中充分攝取頭髮所需的營養，您一樣能讓自己的秀髮健康又美麗。
由於頭髮的主要成分是蛋白質，所以平時多食用含有豐富含胺基酸的食物，對頭髮的保健是很重要的。富含氨基酸的食物包括大豆或大豆製品、魚類、蛋、牛乳及乳製品等。其次，多吃海帶、紫菜等海藻類，對頭髮的生長發育也很有幫助唷！而富含膠原蛋白的食物，如：野山藥、長芋、小芋頭、蓮藕等
，能使頭髮充滿光澤，恢復彈性。
另外，每根頭髮的生命週期約2～4年，所以促進頭皮的新陳代謝，也是保持頭髮健康亮麗的重要法則。所以，要記得多吃富含維他命Ｂ群的食物，如糙米、瘦肉、粥米糠、小麥、肝臟、胚芽、燕麥、鮪魚等。值得一提的是，維他命Ｅ、Ａ、Ｐ
、Ｂ能促進頭皮之血液循環，防止掉髮。維他命Ａ含量較多的有南瓜、胡蘿蔔、菠菜、小油菜等黃綠色植物；維他命Ｅ含量較多的有深綠色蔬菜、糙米、胚芽米、水果、芝麻、堅果類及小麥胚芽油；維他命Ｐ含量較多的有檸檬、橘子等櫻桃、柑橘類、蕎麥粉及杏仁。
最後，如果您的頭皮屑較多，可以從飲食中攝取適量的維他命B6、B12及維他命F的食物，而「硒」對於控制頭皮屑，效果相當不錯，許多市售的洗髮劑中都含有這種成份。
下列介紹幾味有助於頭髮烏黑光澤的中藥食療配方，提供您作參考。
【烏髮茶】
何首烏10克、生地10克、當歸10克，每天以開水沖泡當茶飲。有滋補肝腎之功效，適於治療頭髮早白。
【蜂蜜桑椹膏】
用鮮桑椹適量，擣爛後以紗布過濾取汁，放入瓦鍋內煮沸稍濃縮後，加入蜂蜜適量，不斷攪勻，煮成膏狀，待冷後裝瓶備用
，每服1～2湯匙，溫開水送服。有滋養肝腎、補益氣血之功效，適於治療頭髮早白（可請中藥行代製）。
【黑芝麻烏髮飲品】
黑芝麻20克（搗碎）、枸杞子15克、何首烏15克、杭菊花10克，水煎服，每天1劑。有補肝腎、黑鬚髮之功效。
另外，青壯年人在洗頭或梳頭時，脫髮較多，導致頭髮稀疏或班狀脫損。下列幾味藥膳有助於改善脫髮症狀。
【固本酒】
取生地、熟地、天冬、麥冬、茯苓各60克（約二兩），人參30克（約一兩），高梁酒1公斤浸泡上述藥材，半個月之後服用，每次服15～25克，每天2次。飲完後可再加酒浸泡。有益氣補血之功效，適用於改善脫髮症狀。
【當歸柏子仁丸】
取當歸、柏子仁各500克（約十三兩），共研細末，練蜜為丸，每次飯後服10克（約20~30粒丸子），每天3次，溫開水或溫酒送服。有養血安神之功效。治療脫髮功效良好。

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