荖葉除了可以用來包檳榔之外，其實還可以做成不一樣的料理。據說 除了可以拿來燉雞湯之外，還可以拿來做成餅乾的點心來食用喔！

檳榔花最好吃，花蓮的檳榔花是二月開。（而屏東是最早開的，現在是屏東） 果實可以做明爐銀花和炒肉絲，檳榔心可以燉雞、燉排骨。

做檳榔料理的食材有雞肉、排骨、魚（隨自己），而原住民甚至煮蝸牛湯。 檳榔不用選，半天筍不能結果了，就砍下來煮湯。現在檳榔盛產期，是最便宜的時候。 用檳榔燉湯的時候，要加枸杞，讓檳榔比較不會澀澀的。 常吃檳榔有時候可以預防一些疾病，像高血壓之類的。而檳榔好不好要自己判斷，吃的人覺得好，而不吃的人就覺得不好。檳榔是要靠季節生長。 檳榔樹幹可以做裝飾、雕刻。現在大部分看到的是做籬笆。 檳榔是屬於灌木類的，較容易腐壞。檳榔是南洋熱帶植物，吃太多舌頭會鈣化，外地人吃檳榔料理較多。

檳榔是從宋朝開始的。三國時代時，周瑜的老婆和孫權的老婆：大喬和小喬就有吃檳榔，那時的人都覺得這樣很有魅力，因為嘴巴會紅紅的。而且可以解渴、解暑。檳榔也可以泡咖啡，三杯放兩粒。

有人做了檳榔口香糖，不過不敢拿出來賣，因為怕影響很多人的經濟來源。

倒吊子吃了嚴重的話會心臟麻痺甚至死亡。屁股朝上的檳榔最好吃。

最後還是勸大家檳榔少吃ㄧ點比較好 ...

雖然我家是種植荖葉的