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篇名: 愛心牛肉麵店
作者: 深情的金牛	日期: 2011.12.30　　天氣: 　心情:

　

工業區管理站和福利社之間，有一間用鐵架和石棉瓦搭建而成，沒有店名的牛肉麵店。每當中午用餐時刻，總是擠滿吃牛肉麵的人潮，不但店裡擠滿了人，連店外頭都還有一長排等候空位的人。
牛肉麵店是由一對五十出頭的夫婦所經營，因為沒有請幫手，夫婦倆包辦了所有的工作。矮小的丈夫負責下麵條、切滷菜；白白淨淨的妻子則忙著接受點菜、端麵，另外還得結帳及清理桌面。
牛肉麵生意之所以會這麼好，除了分量足、牛肉大塊之外，一碗三十五元的價錢，簡直便宜得嚇人一大跳。
有一次傍晚時分到店裡吃麵，因為下班時刻未到，得以和稍有空閒的老闆聊了一下，問他牛肉麵如此便宜，難道不怕賠本嗎？老闆擦了擦油膩的手，笑著告訴我，他們夫妻原本在一家紡織廠工作，後來因工廠結束營業，才來到這裡開牛肉麵店。
因為當了二十幾年的工人，了解勞工朋友薪資微薄，維持生計的不易，所以他們省下裝潢的費用，也不多請人手，寧願節省成本、少賺一些，只想讓勞工朋友們能吃飽一餐。
聽了老闆一席話，我的心中有些感動。再想起每當擁擠的午間時刻，一些電子廠的女作業員自動幫忙端麵、收拾；開砂石車的朋友吆喝著排隊的人潮不要亂擠……這些年來，老闆夫婦或許沒有賺到什麼錢，卻贏得中低階層朋友的友誼。只因他們那一份體貼的心意。
這是一間沒有店名的牛肉麵店，卻是勞工朋友最愛的麵店。

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