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篇名: 披薩漢堡外帶都美味
作者: Milk	日期: 2007.12.20　　天氣: 　心情:

披薩漢堡外帶都美味

Alleycat's披薩茉莉漢堡東區熱賣

12吋480元「馬亞隆那」是以義式香腸、臘肉腸、辛香肉腸、沙拉米製作成的，適合喜歡肉類鹹香口味的人。

位在忠孝東路的巷子裡，有2間緊鄰的Alleycat's披薩、茉莉漢堡專賣店，店內位置不超過10個，一間賣的是手工現做的pizza，一間則是28年漢堡老店的新據點，成為來東區逛街的型男型女、附近上班人士最愛光顧的速食小店。聖誕節、跨年的辦趴高潮將來臨，來這裡外帶美味分享也不賴！

從麗水街的第一間店做起，「Alleycat's」到現在台北已有5間店，位在東區這間店的位置最小，大概只能坐約10人，大部分的客人是以外帶為主。不過，這裡可以吃到6吋的小pizza，店員Andy說：「很多人會買了邊逛街邊吃，很方便。」而12吋的大pizza，多人一起吃最過癮，辦party的時候外帶回去最適合。

餡料自己選口味最自由

「Alleycat's」的pizza，除了製作餅皮的麵團是從內湖的中央廚房做好配送到店裡，其餘的製作都在店內完成，在客人點餐後才現場烤製，一個pizza做好至少需要15分鐘，熟客會知道先打電話來點餐，過一陣子來拿正好，不用在現場多等待。

店裡雖然只賣pizza、派餅、生菜卷3種食物，但pizza的餡料可讓客人自由搭配，吃得到合自己口味的pizza。而這裡的pizza餅皮都是薄片，烤起來酥脆充滿香氣，我吃了最有人氣的「馬亞隆那」，餡料是多種肉腸類的組合，適合喜愛肉食的人品嘗那股鹹香風味。想吃更豐盛的，不要錯過這裡的派餅，大量的起司與內餡一起包覆起來爐烤，餅香餡濃，吃起來更是滿足。

外帶8吋pizza加料後為150元「瑪格麗特」是餅皮加特製番茄醬、瑪滋瑞拉起司，需80元，加蔬菜15元，加肉類25元。
60元「羅勒醬生菜卷」用大量生菜包捲醃製的雞肉、煙燻牛肉，吃來清爽。
450元「總匯派」裡豐富的餡料烤完後，切開酥香餅皮，餡料、起司流出，滋味香濃。

美味pizza現點現做

1.皮將好餅皮上多餘的麵粉拍掉。 2.拍粉將發好的麵團成較薄的餅皮。

3.塗醬塗上以番茄、香料、大蒜為底的番茄醬。
4.鋪料把客人點用的材料、起司依序鋪上。
5.烤熟鋪好材料的餅皮放進烤爐烤約15分鐘即可。

茉莉漢堡 28年老店風味東區也嘗得到

擁有28年歷史的天母漢堡老店「茉莉漢堡」，在台北東區也開了新據點。跟天母的本店比起來，這裡的店面較小、品項也較簡單，以外帶為主，只賣漢堡、潛艇堡、三明治及薯條、飲料，但附近外籍人士多，逛街的客人也很捧場，才開幕4個月，已經創下假日一天300多位來客量的好成績。

「茉莉」漢堡使用澳洲牛肉，瘦肉比肥肉比例要多一些，加入鹽、胡椒及特製的配方，但是不摻豬油，吃起來比較不油膩。

105元「培根起司漢堡」漢堡肉多汁、培根煎得油香，吃起來很過癮。
95元「火腿起司潛艇堡」有生菜、火腿與起司，滋味清爽。

美味路標
．Alleycat's
台北市忠孝東路4段248巷2號
02-27315225
12：00~22：00 無休

．茉莉漢堡
台北市忠孝東路4段248巷
2號之D
02-2731-5565
10：00~21：30 無休

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