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篇名: 披薩 漢堡 外帶都美味
作者: Milk 日期: 2007.12.20  天氣:  心情:
披薩 漢堡 外帶都美味

Alleycat's披薩 茉莉漢堡 東區熱賣


12吋480元 「馬亞隆那」是以義式香腸、臘肉腸、辛香肉腸、沙拉米製作成的,適合喜歡肉類鹹香口味的人。

位在忠孝東路的巷子裡,有2間緊鄰的Alleycat's披薩、茉莉漢堡專賣店,店內位置不超過10個,一間賣的是手工現做的pizza,一間則是28年漢堡老店的新據點,成為來東區逛街的型男型女、附近上班人士最愛光顧的速食小店。聖誕節、跨年的辦趴高潮將來臨,來這裡外帶美味分享也不賴!

從麗水街的第一間店做起,「Alleycat's」到現在台北已有5間店,位在東區這間店的位置最小,大概只能坐約10人,大部分的客人是以外帶為主。不過,這裡可以吃到6吋的小pizza,店員Andy說:「很多人會買了邊逛街邊吃,很方便。」而12吋的大pizza,多人一起吃最過癮,辦party的時候外帶回去最適合。

餡料自己選 口味最自由 

「Alleycat's」的pizza,除了製作餅皮的麵團是從內湖的中央廚房做好配送到店裡,其餘的製作都在店內完成,在客人點餐後才現場烤製,一個pizza做好至少需要15分鐘,熟客會知道先打電話來點餐,過一陣子來拿正好,不用在現場多等待。

店裡雖然只賣pizza、派餅、生菜卷3種食物,但pizza的餡料可讓客人自由搭配,吃得到合自己口味的pizza。而這裡的pizza餅皮都是薄片,烤起來酥脆充滿香氣,我吃了最有人氣的「馬亞隆那」,餡料是多種肉腸類的組合,適合喜愛肉食的人品嘗那股鹹香風味。想吃更豐盛的,不要錯過這裡的派餅,大量的起司與內餡一起包覆起來爐烤,餅香餡濃,吃起來更是滿足。


外帶8吋pizza加料後為150元「瑪格麗特」是餅皮加特製番茄醬、瑪滋瑞拉起司,需80元,加蔬菜15元,加肉類25元。
60元  「羅勒醬生菜卷」用大量生菜包捲醃製的雞肉、煙燻牛肉,吃來清爽。
450元 「總匯派」裡豐富的餡料烤完後,切開酥香餅皮,餡料、起司流出,滋味香濃。

美味pizza現點現做


1.皮 將好餅皮上多餘的麵粉拍掉。          2.拍粉 將發好的麵團成較薄的餅皮。


3.塗醬 塗上以番茄、香料、大蒜為底的番茄醬。
4.鋪料 把客人點用的材料、起司依序鋪上。
5.烤熟 鋪好材料的餅皮放進烤爐烤約15分鐘即可。

茉莉漢堡 28年老店風味 東區也嘗得到 

擁有28年歷史的天母漢堡老店「茉莉漢堡」,在台北東區也開了新據點。跟天母的本店比起來,這裡的店面較小、品項也較簡單,以外帶為主,只賣漢堡、潛艇堡、三明治及薯條、飲料,但附近外籍人士多,逛街的客人也很捧場,才開幕4個月,已經創下假日一天300多位來客量的好成績。

「茉莉」漢堡使用澳洲牛肉,瘦肉比肥肉比例要多一些,加入鹽、胡椒及特製的配方,但是不摻豬油,吃起來比較不油膩。


105元「培根起司漢堡」漢堡肉多汁、培根煎得油香,吃起來很過癮。
95元「火腿起司潛艇堡」有生菜、火腿與起司,滋味清爽。

美味路標
.Alleycat's
台北市忠孝東路4段248巷2號
02-27315225
12:00~22:00 無休

.茉莉漢堡
台北市忠孝東路4段248巷
2號之D
02-2731-5565
10:00~21:30 無休
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