什錦炒飯~-可愛善良⛄│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 什錦炒飯~
作者: 可愛善良⛄	日期: 2009.07.09　　天氣: 　心情:

什錦炒飯

材料：
青豆仁1兩，蛋2個，小玉米筍3支，蝦仁2兩，瘦肉2兩，蔥1支，熟豆干
　　
1塊，紅蘿蔔少許，醬油1小匙，鹽1小匙，白飯1碗，油2大匙

做法：
蝦仁洗淨去沙筋，以少許蛋白拌醃；小玉米筍洗淨橫切成圓片，紅蘿蔔
　　　
切小丁，入鍋川燙；蔥洗淨切花；蛋打散，豆干切丁備用。鍋入油燒
　　　
熱，分別入瘦肉及蝦仁略炒熟即撈起；鍋入蛋夜拌炒成塊起鍋備用。原
　　　
鍋再加入少許油，將青豆仁、小玉米筍、紅蘿蔔丁、熟豆干丁拌炒，加
　　　
入白飯拌炒至米粒一顆顆鬆散，加入醬油、鹽調味，最後再加入炒蛋、
　　　
瘦肉、蝦仁及蔥花略拌炒均勻即可。 [X-)]

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