網路上也有很多人分享作法 大致上幾乎都一樣 其實草莓果醬很簡單 材料就只需要四種 一各有蓋子的玻璃瓶 新鮮的草莓(吃不完來來做剛好) 檸檬汁少許(半顆就夠了) 糖(最好是用白砂糖 紅糖建議是不要) 做法很簡單 就跟著我的步驟來做吧 需要煮一鍋水燒到沸騰 在把玻璃瓶放到滾水中煮過 這是在做殺菌的動作 煮10分鐘就可以熄火了 拿出來的玻璃瓶千萬別再用紙巾或布擦拭他 放著自然風乾就好 在來就是處理草莓了 在草莓蒂頭處理清洗後 把草莓切一切跟糖拌在一起 草莓跟糖的比例是2:1 (2是草莓 糖是1) 放著半小時到一小時讓它出水變成有點液體狀 接著大火煮開加入檸檬汁 在轉小火煮10分鐘左右 這段時間記得要攪拌不然糖漿會燒焦 到這裡果醬就完成了 裝到玻璃瓶時要記住果醬是熱抖 記得放涼後在放到冰箱冰 自己做沒有防腐劑 所以一各禮拜內要吃完喔 不要忘記cc
你有空有草莓時自己做一罐來吃
是阿~果醬大部份作法都類似相同
真的很好吃 ^^ 自己做也省成本 重點做成功時感覺不賴 不一定要用在吃吐司 我發現麵食類的都可以用cc