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篇名: 挑選優良營養補充品
作者: 晉承	日期: 2013.11.19　　天氣: 　心情:

慢性病變如癌症、心血管病變、糖尿病、腦神經病變（巴金森氏症、老年痴呆）等與營養的關係密切，現在的環境污染嚴重，食品、農產品都附加了許多有毒物質（農藥、殺蟲劑、有毒重金屬、防腐劑、色素等）。當我們吃進這些毒素時需要靠營養素來解毒、排毒；不同的營養素能排解不同的毒素，所以要不偏食，儘量飲食多樣化。相反的，如果常固定吃某些的食物，吃進的毒素和營養是一樣的，當特定營養素被毒素耗盡，中毒就發生了。當飲食多樣化時，營養易達均衡，也不易累積相同的毒素，自然也不因慢性中毒而發生上述的慢性病和過敏性疾病了。
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