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雨過天晴
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篇名:
炸年糕
作者:
雨過天晴
日期: 2011.02.16 天氣:
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過年都要準備年糕,甜的年糕,僅用紅糖調味,簡單的調味就有好味道。
今天清閒了一點,打算來炸年糕,當點心。
年糕切塊,麵粉加顆蛋和點水,加了調味料,切好的年糕放進麵糊裡,熱一鍋油,把沾了麵糊的年糕入鍋炸。一塊一塊原本硬硬的年糕塊,慢慢溶化,在油鍋裡游泳,等到年糕慢慢流瀉出來,起鍋,灑上胡椒鹽。
熱呼呼的年糕,甜甜鹹鹹的口感,一口咬下,年糕還能牽絲,滑順的口感,好滿足!
配上一杯熱茶,好一個幸福點心。
過年增加的體重,還在趁勝追擊中,怎麼辦呢?不管!我以氣質取勝,不靠外表。哇~~難度頗高。
好啦!吃完再減。唉!!!
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時間:2011-02-24 17:40
他, 59歲,亞洲其他,其他
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時間:2011-02-16 15:57
他, 58歲,台中市,其他
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