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篇名: 做菜so easy 韭菜盒子
作者: 鎰牟	日期: 2012.01.02　　天氣: 　心情:

異想天開用水餃皮來做做韭菜盒子~這個不需技巧的小點心連不下廚的人都可以輕鬆製作，
而且材料取得也很容易呀！
(家人親人朋友)做做飯做做菜
其實就粉幸福!

準備的材料有：
水餃皮
豆干
蔥花
韭菜(韭黃)
蝦米
蛋
粉絲
調味料:
雞粉
香油(沙拉油)5-10滴
白胡椒粉少許鹽少許
做法:

先將餡料準備好~首先炒蛋花~粉絲泡過用熱水燙過
蝦米炒香加入韭菜粉絲炒蛋及調味料拌勻備用

將水餃皮桿成1.5倍大(或用手將餃子皮延伸拉開)

加入餡料並且要保留一些空間餡料不可太多~否則會爆皮

對折狀如同一個半圓樣子~外面再摺疊成捲曲花邊

入鍋煎乾烙~(不加油ㄉ鍋以小火"烙"~加油入鍋叫"煎")既可呈盤

皮相當薄~無油~又粉健康
成品份量大概是3個餃子大~吃上一大盤粉過癮!

將將將將~~~很簡單製作又很好吃，一口一個剛剛好！
咬開後裡面有韭黃香味，水餃皮的彈性Q度表露無遺，烙過後外層香酥裡頭柔軟，
吃起來幸福味滿分!
看似豐富的小韭菜盒子其實粉飽滿，一個大概只有10公分吧！
是可以一口吃進的大小！
利用餃子皮延伸更多ㄉ創意~嘻
做韭菜盒子貓給~~~~魯瑪和阿罵罵

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