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Judy 陳
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披著羊皮的豬
作者:
Judy 陳
日期: 2012.10.19 天氣:
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披著羊皮的豬
?
(
資料來自網路
)
聽過披著羊皮的狼，但你看過披著羊皮的豬嗎？
歐洲有一種全身捲毛、瀕臨絕種的豬，外型讓人乍看之下會誤以為是綿羊。
這種「綿羊豬」全身上下都是捲毛，是原產於匈牙利、奧地利和巴爾幹半島一帶的捲毛豬，
牠由塞爾維亞語文學家命名為
Mangalitsa
，意即「油花豬」
，
特色是全身瘦肉極少，全身的肥油比一般豬多上
一兩
倍，
就像神戶牛排一樣，烹調後入口即化，是做成火腿香腸的上等肉品。
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時間：2012-10-19 20:20
他, 66歲,彰化縣,交通/運輸
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