一般夜市看不到的新種類,在高雄大樂與凱旋夜市、金鑽夜市都有擺攤,歡迎喜歡美食、喜歡嘗鮮的朋友來看看。
這是有別於台灣的栗子,進口於國外的品種,比一般的還大,是用於五星餐廳的佛跳牆食材,目前一般糖炒栗子口感較甜乾,不喜歡吃甜的朋友可以買來吃吃看,他有玫瑰鹽炒的口味、竹蒸水煮口味。
補充說明
栗子雖然美味、健康,但栗子生食過多,難以消化,熟食過多,阻滯腸胃,李時珍說:「若頓食至飽,反致損傷脾胃」,建議要細細嚼食,否則吃太多難消化,每日最多半斤就好,而且不要一次吃完,可當肚子餓時的零嘴;還有栗子可解人參之藥效,故不宜與人參同時服用。