神秘果來自於西非、迦納。神秘果在西非、迦納是他們的聖果，他們應用在他們的飲食上，藉由神秘果可以酸變甜的效果而吃很多酸口味的果實，綜合體內營養。所以神秘果在西非是非常重要的果實。他們也把剩餘的果實，拿來做成發酵液，以利於方便取用神秘果的營養素，然而本公司也承襲傳統釀造，及生物科技的發酵製程，做成酵素。讓我們能夠更容易吸收這樣如此珍貴的聖品  酵素中的精品~~神秘果酵素!!

神秘果有一種糖蛋白，其中包括191個胺基酸和一些碳水化合物鏈。一鳴生技農園運用生物技術方式、將神秘果釀製成酵素，將他的營養成份細切為小分子，讓人體更能夠有效吸收其既有的胺基酸!

    我們於2009年8月在政府補助下，作產 官 學合作，與南部一所國立大學生命科學系所合作。於今年(2009)初~在南部某國立大學合作下做了一年研究、於今年(2010)十月十五日研究報告送到我們手中 初步實驗數據證明，神秘果酵素液可明顯提升大鼠正常肝細胞胞內各抗氧化酵素活性，在對癌細胞之毒殺效應方面，也顯示出其對癌細胞生長具有抑制的幫助。

~我們將在適當的時機發表~給大家分享~