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篇名: 美濃農會
作者: 甚麼是"法輪大法"?	日期: 2014.08.14　　天氣: 　心情:

本文摘要:「我們也不喜歡用巴拉刈，巴拉刈一噴全都死掉，不小心噴到別人的田區還要賠。」美濃農友也希望消費者也能負起相對價格，支持更高品質的紅豆，「以後美濃就能大聲說，我們這裡的紅豆有多安全。」美濃農會召集農友一起努力，打造安全紅豆品牌（圖：美濃農會）

美濃農會.美濃農會宣導不用巴拉刈落葉劑，打造安全紅豆品牌

文/ 上下游記者林慧貞 on 2013 年 12 月 31 日 in 吃安心 · 0 篇留言 · 閱讀人次:瀏覽人次: 1,467

近來屏東、高雄陸續進入紅豆採收期，為配合機械收割，大部份的農民會噴灑除草劑巴拉刈，但巴拉刈口服毒性高，被農委會列為劇毒農藥，爭議不少，美濃農會昨邀集60多位農民，宣導改用鹽水、尿素、冰醋酸取代巴拉刈，以高出市價至少5元保價收購，並協調割豆、秧苗業者配合農民延後採收時程，本期作至少有80公頃紅豆田不會使用巴拉刈，希望繼白玉蘿蔔、澄蜜小番茄，打響美濃紅豆名號。

改用非巴拉刈落葉劑，每斤收購價多5元以上

寒流來襲，許多人喜歡喝上一碗熱騰騰的紅豆湯，紅豆是台灣傳統冬季裡作，採收時需要完全乾燥，否則汁液容易卡住收割機，還可能造成紅豆「破皮」，農民為了讓紅豆完全乾枯，多會噴灑除草劑，其中又以農委會評為劇毒農藥的巴拉刈最物美價廉，噴灑後幾小時立即可見成效，每年12月到隔年1月，高屏經常可見一片枯黃的紅豆田。

紅豆主要分佈在屏東萬丹，近年高雄美濃也迎頭趕上，種植面積上看一千公頃，美濃農會抓緊近來食安危機，昨天上午邀集60多位紅豆農、高雄區農業改良場研究員，宣導在紅豆葉片轉黃後，使用高氮的尿素、高濃度鹽水、冰醋酸，取代巴拉刈，大約2週會全部落葉，農會每斤多出5元以上價格收購。
美濃農會推廣股股長鍾雅倫表示，農會近幾年推廣產銷履歷紅豆，嚴格要求參加的農民不得使用巴拉刈，但去年面積只有10幾公頃，今年積極推廣，擴大到60多位農民、80公頃紅豆田；符合產銷履歷規範的農民，農會會隨著市價調整收購價格，若紅豆沒有殘留農藥，還會再加碼收購。

美濃農會總幹事鍾清輝表示，以往紅豆價格在採收初期最好，農民為了早點採收，可能使用更高倍數的巴拉刈，雖然巴拉刈算安全，但消費者心中有疑慮，「連農民都會特地將沒用巴拉刈的紅豆留著自己吃。」農會用保證價格收購，農民才能無後顧之憂，雖然採收時間拉長，「但希望農民將消費者當成自己家人，給他們最高品質的食物。」

參與會議的農友朱正富今年首度加入農會產銷履歷契作，他說，家中從上一代就開始種紅豆，很常用巴拉刈，雖然不知改用尿素或鹽巴效果如何，但農會有心推廣，加上價格不錯，大多農民都願意配合。

「我們也不喜歡用巴拉刈，巴拉刈一噴全都死掉，不小心噴到別人的田區還要賠。」他希望消費者也能負起相對價格，支持更高品質的紅豆，「以後美濃就能大聲說，我們這裡的紅豆有多安全。」

除了價格，紅豆延後採收可能會影響下一期種稻時程，美濃農會特地協調育苗業者，另外培育新秧苗給配合的農友，還幫農友找好紅豆收割業者；若一期稻作延後，也可協調打田、插秧業者時間，雙管齊下，希望繼白玉蘿蔔、澄蜜小番茄，打響美濃紅豆名號。

研究員提醒：需注意土壤氮素和噴灑環境

農委會2011年開放紅豆合法使用巴拉刈，農委會表示，巴拉刈容易被陽光分解，殘留在紅豆的機率低，只是因為口服毒性高，被不當作為自殺用途才背上汙名；雖然如此仍引起醫界和消費者恐慌，全台最知名的紅豆產區、屏東萬丹農會就要求契作的產銷履歷農民不得使用巴拉刈，如今美濃農會也跟進，高雄區農業改良場研究員周國隆讚賞：「農會就該當領頭羊。」

周國隆表示，尿素、鹽水、冰醋酸的原理，是將作物「鹹死」脫水，葉子枯萎後，植株無法行光合作用，會自然乾枯，高屏採收紅豆期間較不易下雨，確實可考慮巴拉刈之外的選擇。

不過他提醒，冰醋酸雖然在有機農業也可使用，但噴灑時味道刺鼻，若周遭有住家較不適合，建議可以選擇食用級醋酸；尿素和鹽水雖是會分解的肥料，但還是會殘留在土壤，必須定期檢測，避免累積過多氮素。

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