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篇名: 四成學童蔬果偏食症 全台年消耗
作者: 曉真~看不到的留言一律刪 日期: 2009.07.14  天氣:  心情:


四成學童蔬果偏食症 
         
          全台年消耗3千萬玉米罐頭
更新日期:2009/07/14 14:32 
                   中時健康 黃曼瑩/台北報導




多吃蔬菜水果有益健康,大家可是耳熟能詳,但忙碌的媽媽
沒時間下廚,四成以上小朋友有「蔬果偏食症」,飯肉吃光
光,青菜晾一旁,可折煞了家長們,讓「每日五蔬果」健康
概念,難以落實。

根據調查也發現,方便的易開熟食罐頭是台灣小家庭的最愛
,其中玉米罐頭全台一年約消耗超過3,000萬罐,換言之,
台灣一天可以吃掉相當於17座
台北101高度的玉米罐頭。 

根據衛生署建議,每日蔬菜攝取量至少3碟(約300克,其中
100克需為深綠色或黃色蔬菜),但多數民眾都沒有達到此
標準,特別是不愛吃蔬果的孩童或年輕人。

營養師謝宜芳分析玉米的營養價值,強調玉米粒含有健康黃
色蔬果最珍貴的五種類胡蘿蔔素以及膳食纖維,照顧小朋友
視力與腸胃健康。


值得注意的是,多數小朋友不愛吃紅蘿蔔,類胡蘿蔔素也容
易在烹煮中流失,因此如何選擇小朋友愛吃的蔬果,並完整
保存營養素,才是家長最傷腦筋的難題。謝宜芳表示,紅色
以及黃色蔬果含有豐富類胡蘿蔔素,可降低
癌症發生率、心
血管疾病與眼睛疾病,尤其是玉米含有五種類胡蘿蔔素,對
於台灣高比例的近視人口來說,愈早攝取類胡蘿蔔素可預防
近視。


謝宜芳更進一步指出,因為小朋友對蔬果偏食,台灣營養學
會近幾年積極推廣彩虹蔬果飲食,建議家長們可以加入1/3
罐甜玉米粒拌入飯中,做成玉米飯或是蔬菜玉米拌飯,香甜
的玉米粒可以增加口感,並擁有飽足感,其中含有比米飯多
2.8倍的膳食纖維,可以解決便便不順問題。
....................................................................

哇o^^o香甜可口的玉米罐~是非常有營養價值的哦
甜甜脆脆的非常好吃
有時也會買玉米罐作玉米濃湯或是沙拉
非常方便又好吃哦
如果家中有小朋友也可以讓他們多吃玉米粒
因為營養又好吃哦


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住戶回應
 
時間:2009-07-31 13:58
她, 42歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-07-31 15:04]:

ㄎㄎ~這樣不行哦
要均衡飲食哦^^
不過阿~紅蘿蔔我也蠻少吃的哦~ㄎㄎ
所以我們2個應該要打屁屁哦~嘻嘻

 
時間:2009-07-14 22:24
她, 99歲,台中市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-07-14 23:04]:

ㄏㄏ~這機乎好像都是每個人都會作的事情哦
ㄎㄎo^^o

 
時間:2009-07-14 21:52
她, 99歲,台中市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-07-14 22:12]:

ㄏㄏ~廣告都是會拍的非常的美
好吸引消費者哦
這樣他們才能賺錢
但是廣告的效應太強了
真的都讓很多人敵不過它的誘惑哦o^^o

 
時間:2009-07-14 20:50
她, 99歲,台中市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-07-14 21:41]:

ㄏㄏ~小娜我跟妳是同一國的哦~ㄎㄎo^^o
對~那些速食跟零食別在買給小朋友吃了哦
因為不營養哦
可是我有時也會買來吃ㄝ>"<
ㄎㄎ~

 
時間:2009-07-14 19:13
她, 99歲,台中市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-07-14 20:43]:

ㄎㄎo^^o小娜說的沒錯
現在的小胖子真的也蠻多的哦
所以現在很多油炸物都在稽查中
這樣剛好可以讓現在的小朋友少吃油炸物哦^^



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