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篇名: 上火是小毛病?錯!是健康警訊
作者: 晶晶 日期: 2013.03.08  天氣:  心情:


上火是小毛病?錯!是健康警訊
我們吃的食物會影響體內器官的化學成分,我們的基因

通過與這些化學成分交流以維持身體的正常運轉。如果

我們吃的東西與我們的基因不合,基因就無法正確、有

效地執行它本該執行的功能,這就觸碰了生病的模式:

身體失去平衡→免疫功能失調→身體構成的基本單位──

細胞受到「內傷」→發炎長期不消。環環相扣,直到最後

奪走我們的生命。


美國國家衛生研究院(NIH)最新研究認為,身體長期處

於「發炎」狀態是許多重大疾病發生的重要誘因之一,

包括癌症、腦中風、冠心病、糖尿病和老年痴呆症等。

其實,基因的組成對每個人都是大同小異的,他也給每

個人都設定了一百歲左右的壽命。能實現甚至超越百歲

的界限,就取決於我們能否始終把自己的身體保持在理

想的平衡狀態。而調整身體平衡的祕訣也很簡單,其中

一個就是:一日三「摻」,補充現代人真正缺乏的三種

營養素,這就是本書要談的內容。

小題也可大作:從「上火」到癌症

可能很多人都有過嘴破、臉上冒痘痘的經驗,大多數人

對此都不太在意,用「上火」一詞輕鬆帶過。其實,

「上火」只是中醫對多種症狀的一個籠統說法,千萬不

能忽視這些小毛病,要知道,小毛病往往隱藏著大問

題。
其實,「上火」往往是體內發炎的表現。美國國家衛生

研究院(NIH)最新研究證實,身體長期處於「發炎」狀

態,是許多重大疾病發生的重要誘因之一,包括癌症、

腦中風、心臟病、糖尿病和老人痴呆症等。

什麼是「上火」?

 
上火是人體的一種防禦反應,以驅除致病因子或毒素


無論是在哈佛醫學院的課堂裡,還是在醫學會議上,常

常有人提及有關於「上火」的問題:「上火」到底有沒

有科學根據?如果沒有,為什麼許多人都有過「嘴破、

咽喉腫痛、皮膚乾燥、臉上長痘痘、痔瘡、便祕」等

「上火」的經驗?如果有,科學根據又是什麼?

中醫統稱發炎的症候群(疾病發生前出現的臨床症狀)

為「上火」,這是相當具有中國特色的用語,但並不代

表只有中國人會上火,外國人身上也會出現。只不過

「上火」是中醫對多種症狀的一個籠統說法,難以從現

代醫學中找到一個完全對應的名稱,但仔細比較後就會

發現,在這點上,中西醫並不是完全對立,而是相通的。
本文由《人類智庫》出版社提供,摘錄自《哈佛名醫 活

化健康的營養三寶》一書,原著為康景軒。
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時間:2013-09-30 04:33
他, 55歲,高雄市,服務
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