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篇名:
上火是小毛病?錯!是健康警訊
作者:
晶晶
日期: 2013.03.08 天氣:
心情:
上火是小毛病?錯!是健康警訊
我們吃的食物會影響體內器官的化學成分,我們的基因
通過與這些化學成分交流以維持身體的正常運轉。如果
我們吃的東西與我們的基因不合,基因就無法正確、有
效地執行它本該執行的功能,這就觸碰了生病的模式:
身體失去平衡→免疫功能失調→身體構成的基本單位──
細胞受到「內傷」→發炎長期不消。環環相扣,直到最後
奪走我們的生命。
美國國家衛生研究院(NIH)最新研究認為,身體長期處
於「發炎」狀態是許多重大疾病發生的重要誘因之一,
包括癌症、腦中風、冠心病、糖尿病和老年痴呆症等。
其實,基因的組成對每個人都是大同小異的,他也給每
個人都設定了一百歲左右的壽命。能實現甚至超越百歲
的界限,就取決於我們能否始終把自己的身體保持在理
想的平衡狀態。而調整身體平衡的祕訣也很簡單,其中
一個就是:一日三「摻」,補充現代人真正缺乏的三種
營養素,這就是本書要談的內容。
小題也可大作:從「上火」到癌症
可能很多人都有過嘴破、臉上冒痘痘的經驗,大多數人
對此都不太在意,用「上火」一詞輕鬆帶過。其實,
「上火」只是中醫對多種症狀的一個籠統說法,千萬不
能忽視這些小毛病,要知道,小毛病往往隱藏著大問
題。
其實,「上火」往往是體內發炎的表現。美國國家衛生
研究院(NIH)最新研究證實,身體長期處於「發炎」狀
態,是許多重大疾病發生的重要誘因之一,包括癌症、
腦中風、心臟病、糖尿病和老人痴呆症等。
什麼是「上火」?
上火是人體的一種防禦反應,以驅除致病因子或毒素
無論是在哈佛醫學院的課堂裡,還是在醫學會議上,常
常有人提及有關於「上火」的問題:「上火」到底有沒
有科學根據?如果沒有,為什麼許多人都有過「嘴破、
咽喉腫痛、皮膚乾燥、臉上長痘痘、痔瘡、便祕」等
「上火」的經驗?如果有,科學根據又是什麼?
中醫統稱發炎的症候群(疾病發生前出現的臨床症狀)
為「上火」,這是相當具有中國特色的用語,但並不代
表只有中國人會上火,外國人身上也會出現。只不過
「上火」是中醫對多種症狀的一個籠統說法,難以從現
代醫學中找到一個完全對應的名稱,但仔細比較後就會
發現,在這點上,中西醫並不是完全對立,而是相通的。
本文由《人類智庫》出版社提供,摘錄自《哈佛名醫 活
化健康的營養三寶》一書,原著為康景軒。
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時間:2013-09-30 04:33
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