預防禽流感病毒請確實遵守「五要十不」原則：

五要：

一、「要」勤洗手：接觸禽鳥肉類及排泄物後，應以肥皂清潔雙手。

二、「要」打「人類流感疫苗」：需與禽鳥長期接觸者（獸醫、禽鳥類養殖、運輸、販售、屠宰業   者），請

                 注射人類流感疫苗。

三、「要」熟食：禽流感病毒不耐熱，56℃加熱三小時、60℃加熱三十分鐘、100℃加熱一分鐘即可殺滅，故雞

                 肉、雞蛋均應熟食。

四、「要」均衡飲食、適當運動、充足睡眠和休息、減少壓力。

五、「要」做好自我健康管理，若發燒，應戴口罩立即就醫。

十不：

一、「不」靠近、接觸及餵食候鳥及一般禽鳥。

二、「不」至禽流感流行地區參觀禽鳥的養殖或展示，「不」私自攜帶禽鳥入境。

三、「不」讓飼養之禽鳥與其它不同類飼養禽鳥（雞、鴨）、家畜（豬）混居。

四、「不」將飼養之禽鳥（鴿類）野放。

五、「不」購買來路不明之禽鳥肉品。

六、「不」碰觸、販售、購買及攝食罹病禽鳥。

七、「不」隨意棄置病死禽鳥。

八、「不」自行宰殺禽鳥。

九、「不」生食禽鳥類製品（包括蛋類及相關產品）。

十、「不」去擁擠和空氣不流通的公共場所，減少病毒感染的機會。