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篇名: 提拉米蘇
作者: 路家千金	日期: 2009.11.03　　天氣: 　心情:

提拉米蘇~
口感就像是棉花糖一樣，入口即化
味道就像是甜甜苦苦的....像我一樣

為什麼說，像我呢?
活到三十歲的人生
有開心、難過
也有傷心和失望
很多能為而不可為的事
也有很多不可為而為的事
更有許多雜七雜八心不甘情願的事
只能套句老話「人在江湖，身不由已」

如果能重來一次我的人生
是不是能選擇的更好呢?
我也有想過
但也會lost掉很多美好的事情

提拉米蘇不是我最愛的蛋糕
但我喜歡他叫「提拉米蘇」....

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關於提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：
二戰時期，一個意大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了
愛他的妻子為了給他準備乾糧
把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡
那個糕點就叫提拉米蘇。
每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家
想起家中心愛的人。
提拉米蘇，Tiramisu，在意大利文裡，有 “ 帶我走 ” 的含義
帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
一層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy）、
質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾，一層混合了Mascar
ponecheese（最適合專門用來做Tiramisu的芝士）、
蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去
上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。
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