有一位網友看了 [ 我們的員工餐 ] 留言給我

他說 :

這應該同時也是菜單上的單品吧?

那間餐廳的員工?

同為廚師 實在挺好奇的

我說 :

我們員工餐都不吃店裡賣的料理

他說 :

喔喔 那你們員工餐就真的挺用心的

我是從不吃員工餐 因為實在是....跟養豬沒兩樣~

我寧可額外自己煮

這句 [ 跟養豬沒兩樣 ]

可以想像就是把一堆現有食材全部加在一起煮

我也曾經吃過 [ 默默含淚 ]..

至於用不用心就看個人

有人在乎每一餐都要有變化 [ 那就是我 ]

有人可以餐餐吃一模一樣

有人可以被當作豬養….well…

即使我是這種愛變化的

但是

製作員工餐我可沒影響到工作

也沒讓老闆花到甚麼錢

甚至有時候是我自己掏腰包買的食材

我ㄧ向不會計較這些

一個人吃跟大家吃都是要煮

那就大家一起分享

而且

只要願意煮 、有人吃

廚藝就會進步~

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