今天師父決定要把我丟到冷台訓練了
雖然今天是禮拜六
可是中午的生意並不理想
沒事做的情況下
師父就有時間可以教我不少東西
今天學了切各式生魚片的擺盤
也學了握壽司
本來師父還要教我做醋飯、壽司捲
只可惜進入下午後
人潮漸漸進來
冷台在蛇草
而我當時候跑進去內場幫忙
所以沒機會學到
不然師父說如果我學會了醋飯跟壽司捲
就等於學完了冷台的整套
我覺得師父給我的感覺是在接單的過程中
他會做一次給我看
而我就必須在那個時候要記起來
(其實還有殺魚要學啦！
但那是額外的步驟，等有叫魚進來就會教我)
雖然今天很累
內外場都要幫忙一下
跑了也站了一整天腳都快抽筋了
但我覺得好充實喔
也覺得很有趣、很好玩
而蛇草的時候還會不忘跟師父喇勒一下
這樣還可以減輕一點蛇草帶來的壓力
如果你返台的那陣子
有機會來店裡看我的話
我再偷偷切生魚片給你吃
嘻嘻~^^