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篇名: 栽培記&新滷法
作者: 昌之道	日期: 2011.03.02　　天氣: 　心情:

春天到是家家戶戶都在忙著插秧苗

而我不懂種稻田規劃來種蔬菜以及水果

目前有播下豆子也已發芽囉

空心菜種子也發芽囉

辣椒種子發芽囉

香菜跟大陸妹都發芽

還有許多種類蔬菜種子撥下土好久都在睡覺

今年氣溫乎冷乎熱很難控制蔬菜種子發芽時間

老天爺不幫忙這也是沒辦法的

今年我栽培的芭樂要來包果實囉以免給蟲吃到

冬天盛產金桔可以用來釀蜜餞或來滷豬腳用或曬乾泡茶

滷金桔豬腳
豬腳兩隻
蒜一棵
肉桂粉或肉桂葉少許
梅子乾四粒
金桔七顆
冰糖少許
薑片少許
辣椒少許
醬油適量
水
保證妳沒吃過這樣的金桔豬腳
好吃喔

滷好時吃起來有淡淡的金桔香味喔

滷好之後請記得把廚房器具都清潔保養乾淨喔
才是大功告成喔

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