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篇名: 《老中醫談咖啡，不得不看》
作者: 紫蝶	日期: 2015.05.06　　天氣: 　心情:

咖啡屬舶來品，
當西方文化與中國傳統中醫文化發生碰撞，
且看東方老中醫，怎樣給咖啡把脈！
我敢保證，咖啡的功能絕對超乎想像，
只要你看完這篇文章，
一定想來一杯！

趕緊來看看吧...
咖啡豆取自咖啡樹的果實，
色紅赤屬火，入心，氣焦苦，併入大腸徑。
性味辛甘苦澀，炒燥焦。
甘醇味有補養及緩和作用，能緩和疼痛，
辛味發散行氣作用，能通過腦血屏障，
治療表風熱、頭痛、苦味有燥濕與瀉下作用，
能治療熱症或濕症。

從中醫的角度看咖啡的15個養生功能：

1、提神醒腦，增強記憶力
咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，
刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦較爲清醒，
反應活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;
可刺激大腦皮層，促進感覺、判斷並增強記憶能力。

2、強筋骨、利腰膝
咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，
降低運動閥，增加身體的靈敏度，提高運動功能。

3、開胃主食
咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸份泌胃酸，
促進消化、防止胃脹、胃下垂，
及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。

4、消脂消積
咖啡因可加速脂肪份解，增快身體新陳代謝率，
增加熱能消耗，有助減脂緊膚，

另外使用咖啡粉洗澡是一種極好的溫熱療法，有助瘦身減肥。

5、除濕消水腫
咖啡因可促進腎髒機能，排出體內多餘的納離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。

6、活血化瘀，避免偏頭痛
咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，
增強血管收縮，促進血液循環，緩解血管擴張的頭痛，尤其是偏頭痛
另促進靜脈迴流，有潤澤肌膚，使肌表恢複彈性，預防心血管疾病。

7、加速代謝膽固醇，降低中風機率
咖啡可加速代謝膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。

8、喜悅顔色
適量常飲咖啡會令人精神興奮，心情愉快，拋開煩惱、憂郁、紓解壓力，放鬆身心。

9、舒肺定喘，避免氣喘病
咖啡因會促進交感神經，抑制副交感神經，避免副交感神經興奮而發作氣喘病。

10、燥濕除臭
咖啡因內含單寧，可脫臭，消除蒜、肉味。

11、咖啡有解酒的功能
酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

12、一日三杯咖啡可預防膽結石
對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。

13、預防電腦族乾眼症
報告指出，喝咖啡者患乾眼症的機率，明顯比不喝咖啡者低。
這主要是和咖啡中的嘌呤成份有關
(滴眼劑中的嘌呤成份能刺激腺體份泌液體，從而起到保護眼睛的作用)。
對於愛喝咖啡的電腦族來說，這當然是一個好消息。

14、緩解頭痛
比如一夜沒有睡好所帶來的頭痛、或是太陽穴側因血管收縮引起的疼痛，
這些疼痛都可以用咖啡來緩解，推薦在早上或是中午飲用。

15、抵抗自由基，抗衰老！
色深又具有苦味，是因爲咖啡中富含抗氧化的物質。
近年來，隻要是具有抗氧化功能的食物，都在市場大行其道，
一般所熟知的蔬菜水果含豐富A、C、B族維生素的食物，
以及在日本相當流行的茶，之所以被視爲健康的食物，
就是爲它們含有豐富的抗氧化物質，有研究報告指出，咖啡所含的抗氧化物質比茶多4倍，可以抵抗自由基。

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