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篇名: 2005/04/28的日記
作者: 愛運動的男人	日期: 2005.04.28　　天氣: 　心情:

醃蘿蔔乾方法

蘿蔔買回洗淨去頭切尾後擦乾再涼乾

然後連皮切,切法是十字切四半後再分小段,盡可能每一塊都有皮

切好後用鹽醃漬,比例是十斤蘿蔔半斤鹽巴

(放在一容器裡)

這時蘿蔔遇鹽分會出水.....陳水扁王八蛋:D(忍不住嘿)

用一布口袋把蘿蔔乾裝起來,然後用腳踩一踩,踩的扁扁地沒錯.....陳水扁王八蛋:D

之後放容器裡醃至少一天一夜時間,24小時後把醃漬水倒掉

後放洗衣機脫水漕脫乾,再

加糖,加辣椒,加半碗醋然後搓揉(鹽比例十斤蘿蔔半斤糖即可)

然後放容器裡兩三小時,再攪拌一下均勻就可以食用

@};-@};-@};-@};-@};-

剝皮辣椒

買青色辣椒,大顆一點的

洗淨後根根搽乾後熱鍋熱油

辣椒放進熱油一分鐘即可撈起

放入冷水中泡一下,辣椒外層皮就可以撕下來

然後起鍋放油,麻油,冰糖,醋,醬油

剝皮辣椒放入鍋裡關火

等涼後裝罐即可

明再續豆鼓豆腐乳:D

找不到可以罵陳水扁王八蛋的地方ㄝ.......:((

那李登輝臭雞蛋:D

吃香喝辣罵爽,人生一大快事

我明天一早9點要去花蓮

三天不在喔

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