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篇名: 常吃素缺膽固醇增中風機率
作者: 似夢還真	日期: 2012.11.12　　天氣: 　心情:

常吃素缺膽固醇增中風機率
2012年11月12日更多專欄文章
【沈能元╱台北報導】國內最新研究發現，長期茹素恐因飲食缺乏膽固醇，體內總膽固醇含量降低，增加出血性腦中風機率。醫師指出，總膽固醇太高或太低都會增加中風機會，預防中風須避免飲食太油、太鹹，素食者應多運動。

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素食者應多運動
國家衛生研究院教授溫啟邦昨在研討會發表研究指出，分析國內50多萬人健檢資料發現，可用吸菸、飲酒、體重、素食及運動5大指標，預測中風機率，準確率約5成；研究也發現，總膽固醇正常值是每100C.C.血液200毫克，低於180毫克者，中風機率較常人增1.5倍。
以體重標準的60歲男性為例，若吸菸、飲酒、不運動、長年吃素，未來10年中風機率約1成1；合併高血壓病史，機率增至2成5；總膽固醇低於180毫克，機率增至5成8。
溫啟邦解釋，腦部須膽固醇提供營養，偏低會降低對腦血管保護，血壓升高易使腦血管破裂造成出血性腦中風；素食者應多運動，可提高體內好的高密度膽固醇，達到保護血管、預防中風效果。新光醫院中風中心主任連立明提醒，飲食少鹽、少油，冬季注意保暖，可避免中風。

防治中風注意事項
★飲食應少鹽、少油、少內臟，且多攝取蔬果、全穀類食物
★治療中風應把握2小時黃金治療期，給予抗凝血、預防血栓等藥物
★糖尿病、高血壓、高血脂患者應按時服藥，控制病情
★長期素食者因飲食缺乏膽固醇，使體內總膽固醇含量降低，恐增中風機率
★素食者每天應運動15分鐘，提高好的膽固醇含量
資料來源：溫啟邦教授、連立明醫師

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