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篇名: 有志竟成--工程師轉業成功
作者: 明明 日期: 2012.11.23  天氣:  心情:
有志竟成--工程師捨百萬年薪 賣天然飲料

有一篇自由時報 記者張舒婷/專題報導,有位科技業工程師轉換跑道,投入養生飲料事業,一切從零開始,完全靠自己打拚,終於轉型成功,給予我們深刻的啟示「天下無難事,只怕有心人」,與夥伴門分享。

36歲的田嘉麟原為科技業業務工程師,年薪突破百萬元,在龐大的工作壓力下,有感於健康飲食的重要性,決定轉換跑道,投入養生飲料事業。

標榜天然ㄟ尚好

他今年7月創立「鳳梨田鮮飲達人」飲料店,標榜「天然ㄟ尚好」,以農家傳統將新鮮水果釀成蜜的方式,熬出的獨家配方為基底,製作各式各樣果汁、果蜜、冰沙,短短3個月已擄獲不少客人味蕾,更是不少上班族叫外送飲料首選,平均每天可賣出200到300杯,成績不俗。

田嘉麟畢業自澳洲知名大學,回台灣後,在某上市櫃科技公司擔任業務工程師數年,雖然百萬年薪的身價讓身邊不少親友由衷羨慕,但為了追求業績,過著三天兩頭就要應酬、喝酒的日子,席間總是大魚大肉,深切感受到上班族的壓力沉重,遠超過身心所能負荷,也因為如此,他開始主動接觸與健康、養生相關事業的資訊,甚至還遠赴印度參加心靈靜修課程。

田嘉麟對健康、養生相關事業日益嚮往,尤其對有益身心健康的飲食情有獨鍾,經過一番勤奮研究和深入探索後,決定創立天然飲料鋪。國內手搖式飲料店如雨後春筍般林立,難道不擔心市場過於飽和、競爭太激烈?他的逆向思考方式和別人截然不同:「正因為如此,更能證明這個產業是商機無限,一定要做的。」

今年初,田嘉麟毅然辭職,全心打造「自己擁有的店面」,也不接受家裡金援,完全靠自己打拚,半年多來,一切從零開始。舉例來說,以往他對美術設計一竅不通,為了設計出滿意的海報,逐步摸索照片格式、拍照技術等,每天在路上或其他店面看到有質感的海報就拍照參考,也不斷向果農索取圖片,再和設計師討論;為了把錢花在刀口上,他四處到網拍、二手網站上,搜尋以前從未接觸過的飲料封口機、製冰機,務求找到最好又最便宜的。

每月進帳30到45萬

7月中旬,他的飲料店終於正式開幕,他一心想推廣台灣農產品,有鑒於國內鳳梨栽種技術出色,一年四季皆盛產,質量俱佳,加上其他連鎖飲料店都沒有主打鳳梨,足以形成獨特定位,便決定鎖定「鳳梨蜜」為主力產品,且自己姓田,故命名為「鳳梨田」。舉辦過試喝活動後,開店第一天即熱銷500杯,此後每天約賣出200到300杯,每月進帳30到45萬元,成為表現亮眼的飲料鋪新兵。
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