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閒時與妳立黃昏的日記本

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篇名: 搶味
作者: 閒時與妳立黃昏	日期: 2012.08.06　　天氣: 　心情:

在台灣
如果去夜市吃小吃
不管點的是米粉湯、雞排還是粥
或是去自助餐店買個排骨便當
總看見店家在做好裝碗或裝袋之後
都會灑上不少的胡椒粉

說也奇怪
記得小的時候
店家都是先問客人要不要加胡椒
要的才灑上去
不知何時開始
加胡椒反而成為了例行公事一樣的

胡椒作為一種調味料
本來的作用是為了提味
應該一點點就可以了
但現在的店家
卻總像是胡椒不要錢似的
大把地灑上去
反而容易搶了食物本身的味道
而且台式料理的特色就是"鮮"味
用鹽就能帶出這類食物的味道
加個具有嗆辣味的調味料上去
真不知是個什麼道理
至於像排骨或雞排這樣本身味道就很重的油炸食物
更沒有加胡椒的必要

我們現在的生活
似乎也充斥著這樣搶味的調味料
大家總覺得工作太悶、生活太無聊
所以想要參加各種各樣的活動
想要擁有各種各樣的時髦商品
想要吃盡各種各樣的美食
但卻忘了用心去體會自己的生活
忘了用心去經營自己的工作
所以在活動結束、商品到手、美食下肚之後
空虛感並沒有隨之而去
只好再去追隨下一個調味品......

我以前有個同事
曾在房仲業做到很高的職位
但後來卻遇到瓶頸
覺得工作提不起勁
不管是去旅遊、去進修、去做瑜珈
都無法改變這樣的狀況
最後她只好離職
沉澱一段時間後在另外一個行業從頭做起
卻讓她重拾工作的熱情

加太多的胡椒
會搶去食物本身吸引人的味道
太過於追求生活中的調劑
也有可能讓你只想埋怨你的生活或工作
讓你不願意去經營它們
最後你得到的
又會是什麼呢?

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