加值服務
住戶搜尋
心情貼
直播
感興趣
手機交友
還沒登入愛情公寓嗎?
還沒加入愛情公寓嗎?
馬上進入公寓和
10,543,217
個住戶交朋友~
最新留言
想聊天
對我感興趣
互相感興趣
想約會
逗一下
日記留言
紅包抽抽樂!小資變土豪!
素人也能成為明日之星!
移除此區廣告請加入VIP
檔案狀態:
住戶編號:
3299861
小智
的日記本
快速選單
到我的日記本
看他的最新日記
加入我的收藏
瀏覽我的收藏
義大世界心得感想
《前一篇
回他的日記本
後一篇》
近期內不寫日記
切換閱讀模式
回應
給他日記貼紙
給他愛的鼓勵
檢舉
檢舉原因
此為詐騙帳號
此為廣告帳號
此為援交帳號
他未滿18歲
此為不雅及騷擾留言帳號
其他
篇名:
終於終於..又放假嚕~內有精華
作者:
小智
日期: 2012.03.03 天氣:
心情:
終於又放假了!!
最近很平順 只是 尋麻疹常常會出現
不過感謝某人的鼎力相助 好很多 現在都小小的 爆發而已
好啦 也沒有什麼可以打的 就直接來了!!!
各位看倌~~請往下看唷
海鮮炒麵~~
食材: 蝦仁.花枝.豬肉絲.洋蔥.紅羅蔔.蔥.油麵
做法: 蝦仁用牙籤去腸泥..(就是中間黑黑的那一條.或者用菜刀從中間略頗開把腸泥出....)
用些許米酒淹漬一下。
花枝;可以到菜市場買現成的 或者買整隻回家刻花..
刻花:先把花枝直的對剖,菜刀略斜,從左至右切入略三分之一 .這樣切到最右下
然後換從右至左,菜刀略協 依樣切到三分之一處就好這樣切到最左下,
就是十字花了,
再來就是直接切成一段一段
注意唷!!
刻花刻在外面,有皮膚那面,要先去皮,內面有薄膜比較光滑。
放置一旁備用
豬肉絲:先用少許醬油.糖略淹漬一下,大約5~10分就好,放一旁備用
洋蔥:去頭去尾對切清洗拔皮,可以在對切然後切成塊,也可以切成絲
重點注意 洋蔥有分長短,要從長的那一邊開始切唷
紅羅蔔:去頭削皮,切片在切絲,要是刀功不好的人,可以直接刨絲,
不過炒起來可能就沒那麼美觀了@@
蔥;去頭清洗,
要是白色地方有沙子,要拔開來清洗唷
,再來切成一段一段
或者切蔥花,刀功不好的人建議切段就好!!
油麵:先把它弄鬆散,這樣子比較好煮..
調 味 料 : 醬油,雞粉(或者柴魚粉),胡椒粉,砂糖,香油
各位看倌!!看到這邊就知道 下面是
非常重要的烹煮了!!!! ↓ ↓ ↓ ↓
烹煮方法: 一開始肉絲先過油備用,
花枝略川燙,蝦仁也可以略川燙,
切記 不可川燙過久不然會變老,
起油鍋,將洋蔥放入爆香,在放入肉絲、蝦仁、花枝略炒,
加少許水,放入醬油、雞粉、胡椒粉、砂糖,
切記 醬油只是調色 放太多會很鹹
大約3-4茶匙,胡椒粉也只是提香,略灑一些就好
水滾後,放入油麵略、紅蘿蔔絲略炒一下 等水在滾 就可以淋上香油拌入蔥段 ,起鍋嚕!!
切蔥花的用意在於,可以起鍋以後 在上面灑蔥花,也是很漂亮的唷!!
我想很多人一定會覺得 好麻煩喔 手續好多,不過呢 好吃的東西基本上手續都很繁雜
(不想那麼麻煩的 請看下面有簡易方法)
簡易烹煮方法: 起油鍋,將肉絲蝦仁花枝放入一起爆香,
加入洋蔥炒香,加入水以及所有調味料,
等水滾後加入油麵及紅蘿蔔絲略拌,
醬汁再次滾後,即可灑香油及蔥段 起鍋 !!
完 成 嚕
到這邊 結束嚕
各位有任何問題 歡迎 請留言 ,小弟會幫您做解釋^^
標籤:
瀏覽次數:
43
人氣指數:
643
累積鼓勵:
30
切換閱讀模式
回應
給他日記貼紙
給他愛的鼓勵
檢舉
檢舉原因
此為詐騙帳號
此為廣告帳號
此為援交帳號
他未滿18歲
此為不雅及騷擾留言帳號
其他
給本文愛的鼓勵:
最新愛的鼓勵
給本文貼紙:
得到的貼紙
得到的貼紙:
給本文貼紙
本日記尚未得到貼紙
義大世界心得感想
《前一篇
回他的日記本
後一篇》
近期內不寫日記
住戶回應
時間:2012-03-03 21:54
她, 51歲,高雄市,醫療
*給你留了一則留言*