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陳曉敏
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篇名:
一起來做三星級廚師
作者:
陳曉敏
日期: 2009.11.08 天氣:
心情:
有再玩開心廚房的照過來~
提供以下菜單就可以輕鬆做出三星級的菜嚕!!
魯菜︰
1.炒木樨肉︰食材共210元=豬肉→黃瓜→菜刀→木耳→黃花→沙拉油→打蛋器→雞蛋→料酒→炒勺
2.爆炒肚片︰食材共80元=豬肉→辣椒→料酒→澱粉→菜刀→鏟子
3.油爆雙脆︰食材共110元=豬肉→雞胗→料酒→炒勺→漏勺→菜刀
4.九轉大腸︰食材共180元=大腸→沙拉油→料酒→胡椒→香菜→麵條→炒勺→漏勺→菜刀
5.宮保雞丁︰食材共210元=沙拉油→花椒→雞→冬筍→辣椒→花生米→胡椒→炒勺→菜刀
湘菜︰
1.臘味合蒸︰食材共60元=臘肉→沙拉油→菜刀
2.發絲牛百葉︰食材共280元=牛肉→沙拉油→澱粉→玉蘭片→辣椒→鏟→刀
3.血鴨︰食材共120元=料酒→鴨→辣椒→胡椒→刀→炒勺
4.毛氏紅燒肉︰食材共150元=豬肉→沙拉油→辣椒→紅糖→料酒
5.紅椒辣牛肉︰食材共70元=臘肉→沙拉油→辣椒→炒勺→菜刀
6.火宮殿臭豆腐︰食材共50元=豆腐→水→沙拉油→漏勺→炒勺→菜刀
川菜︰
1.魚香肉絲︰食材共140元=豬肉→澱粉→沙拉油→木耳→蘿蔔→辣椒→炒勺→菜刀
2.熗炒圓白菜︰食材共50元=白菜→辣椒→沙拉油→菜刀→鏟子
3.鹽煎肉︰食材共160元=豬肉→豆瓣→豆豉→蒜苗→炒勺→菜刀
4.家常豆腐︰食材共200元=豆腐→菇→冬筍→辣椒→料酒→豆豉→刀→鏟
5.幹煸鱔片︰食材共80元=魚→料酒→青椒→沙拉油
6.回鍋肉︰食材共200元=豬肉→豆瓣→豆豉→料酒→沙拉油→醬油
日本菜︰
1.神戶牛柳粒︰食材共60元=牛肉→芝麻→鏟子→刀
糕點︰
1.銅鑼燒︰食材共160元=雞蛋→白糖→牛奶→麵粉→紅豆→沙拉油→刀→打蛋器
2.蛋黃月餅︰食材共180元=麵粉→沙拉油→白糖→雞蛋→豆粉→檸檬→打蛋器→菜刀→月餅模具
3.水果月餅︰食材共210元=麵粉→沙拉油→雞蛋→白糖→鳳梨→草莓→葡萄乾
4.奶油蛋糕︰食材共130元=鮮奶油→果醬→蛋糕
5.天使蛋糕︰食材共70元=雞蛋→麵粉→白糖
飲料︰
1.雜果賓治︰食材共260元=石榴→鳳梨→檸檬→梨→雪碧→紅糖
2.檸檬奶茶︰食材共230元=鮮奶油→檸檬→紅茶→冰塊→白糖
3.木瓜奶茶︰食材共290元=牛奶→木瓜粉→紅茶→白糖
4.布丁奶茶︰食材共260元=牛奶→布丁粉→紅茶
5.香草奶昔:︰食材共140元=牛奶→鮮奶油→草莓→白糖
6.芒果奶昔︰食材共330元=牛乳→芒果→冰塊→白糖
7.巧克力奶昔︰食材共160元=牛奶→鮮奶油→可哥粉→白糖
8.水果茶︰食材共430元=蛇果→石榴→檸檬→獼猴桃→梨→冰糖
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時間:2009-11-11 10:48
她, 43歲,新北市,金融保險
*給你留了一則留言*
時間:2009-11-10 21:49
他, 43歲,台中市,其他
*給你留了一則留言*
時間:2009-11-09 20:18
他, 43歲,台中市,其他
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2009-11-10 08:05]:
有阿~摳摳比較多
時間:2009-11-08 22:10
他, 46歲,廣東省,製造/供應商
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2009-11-10 08:06]:
這個是開心廚房的啦= =
時間:2009-11-08 12:43
她, 43歲,新北市,金融保險
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2009-11-10 08:06]:
這個是開心廚房的啦= =
你不是有玩非死不可嗎><
時間:2009-11-08 07:56
他, 86歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2009-11-10 08:06]:
+入開心廚房我每天做給你吃