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篇名: 鐵胃鋼肚合金腸
作者: 甚麼是"法輪大法"? 日期: 2014.10.10　　天氣: 　心情:

鐵胃鋼肚合金腸.--->算一算食安這筆帳，光就已知的項目，台灣人已經吃了：
- 40 年以上的劣質混充橄欖油（2013）
- 30 年以上的塑化起雲劑（2011）
- 13 年以上的港產工業豬油（2014）
- 10 年以上的順丁烯二酸澱粉（2013）

這些問題陸續引爆，
或許可以解讀為社會開始重視食安問題，
民間比較敢主動「爆料」所導致；
但問題是天曉得還有多少有問題的東西還沒爆。
下一個不曉得是啥？麻油？醬油？沙拉油？

今年豬價好像都在一直漲，豬隻數量也有減少的情形。
既然豬隻減少，為什麼大廠可以一直榨出這麼多豬油，沒人覺得很詭異嗎？

而且，豬價的問題也很奇怪，漲價漲成現今這樣價格是合理嗎？
該不會跟之前蒜頭盤商的情況是一樣，價格掌握在少數幾個盤商手中。
盤商說要漲，就要漲很多，下游就變成漲得更高，之後，售價就再也降不下來了。
這樣漲價漲得有點點離譜的奇怪情況，都沒人去查一下？

現在什麼都漲，就是大家的荷包沒變厚。
可是，所有的官員，沒半個人想去查看看與算看看，看是否為合理的漲，連議員及立委都不太吭聲，真是可疑！

既然要查，乾脆所有的油類都查一遍，不管是動物油，還是植物油，國內油，或是進口油，都要徹底查，就算90%以上都中獎也沒關係。
全查了，才能根據所有會產生問題的情況，想出好辦法來根治漏洞！

官方不能每次去大賣場查驗，都是以偷懶的方式，只查包裝說明，以包裝上的文字說明是否完整性來當稽查項目，如此作為，沒有半點效果，也完全查不出真假。
如果要這樣非常隨便的檢查方式，根本不需要出動專業的官方人員，只要隨便派幾個工讀生就可以做完了。

但感覺政府很被動，每次媒體或立委爆一次，官方才查一點點，沒人提就不查。
這樣子的辦案方式根本就沒完沒了，難以杜絕問題，政府為什麼查個油這麼綁手綁腳的，有難言之隱？

維力清香油、維力香豬油和正義香豬油，這三種油，官方說去年１０月就已經拿掉GMP標章了，也就是此三款油，沒有GMP標章認證。

現在還有多家業者說這三樣產品是有GMP認證，會這樣誤認，有兩種可能：
一、就是誤相信廠商亂寫的GMP工廠＝GMP產品。
二、就是說謊，想騙取大眾同情。

真的要強力宣導「沒有GMP認證的工廠」，這點應該很多人都不瞭解！

原來大型餐廳及五星級餐廳用的油，跟路邊攤與小吃店的油品，是一樣。
其他所使用的食材與醬料，說不定也沒好到哪！
難怪這些大餐廳可以利潤高到能快速連鎖，變身為上市櫃公司，甚至還大舉拓展到海外。
愛去大餐廳用餐的人，本來以為花大錢能消災，結果卻……

大家有空閒時間，若又懂得挑選好食材時，還是自己動手做餐點，簡單的烹飪一下，不用花到五星級飯店的錢，卻能吃到比五星級還更好的料理！

在上下游看到這樣的文章感到訝異，作者一方面希望政府扶植本土較高經濟價值的農業，另一面似乎又認為政府該以開放外勞來解決缺工問題。假如這項技術如此重要，為何不是以政策面導引高素質的本國勞工投入呢? 反而希望用外勞來解決，似乎把它當成勞力密集產業在發展，不是又走回頭路了?

農業缺工一直是農村重要議題，我們透過系列文章，包含缺工系列、農校教育系列，採訪報導農業中不同部門對於缺工議題的想法，也包含他們認為適當的解決模式。

引進農業外勞是特定的農業部門一直發出的呼籲，因此上下游也將這樣的想法以及業者面臨的問題做詳實陳述，不表示上下游支持農業外勞，或者認為農業外勞就是解決農業問題的萬靈丹。但是，這個呼聲以及缺工現象在農村一直都是很重要的現象，我們認為必需要充分重視並且進行報導。

文章刊出後，透過大家的討論，可能連政府部門的人看到了也都會思考，究竟缺工問題該朝什麼方向來面對，這才是最重要的事情，因此，也謝謝您願意在文章後留言，指出您認為應該解決的方向，這樣對於找出方法是非常重要的！

為什麼一樣在面臨高人力成本下生產嫁接的番茄苗,荷蘭的公司會研發以機器嫁接來降低成本，而臺灣的老闆卻只能想到以低薪壓榨員工來降低成本? 如果只會一味的壓榨勞力,沒有競爭力完全可以預期

路人甲:偶爾就會看到這種「有錢請不到農工」的新聞，但在屏東，我都遇不到這種高日薪的農務工工作。我所知道的屏東行情是：男工1000~900元/天；女工900~800元/天

昨日在某農場工作，因老闆也不是很確定要我做室外的農務工或室內的工作，
在即將結束工作的時候，我向他詢問薪資，他回我說：「你來做會計及包裝的工作好了，因為在室內，所以一天算700元」。
我再向他詢問是否有勞健保，他說：「因為我們人還不夠多，若將來人數較多，我們再來保個”團保”」

農場老闆時常抱怨找不到工人，尤其是年輕的工人更是難找；但這樣的低薪及基本的保險都不提供，讓我這個沒有地卻想從農的年輕人開始想走回頭路回到辦公桌前…

讓大家對於缺工的狀況與內容更加瞭解，不知道可以請您把比較完整的過程與心情寫成一篇，寄給上下游編輯部嗎？我們來上稿刊登，如果可以的話，請寄：editor@newsmarket.com.tw，真的很期待！

但是為什麼大家都找有點知名度的人或是有點規模的業者做採訪對象，那些有知名度有規模的有誰不是為了自己的利益或名聲而美化事件或裝無奈，工人一天要是真的給1500元會沒人嗎？騙肖為 !
農工是缺人沒錯，但那些做老闆的有幾個真的說實話了，你們身為專業的農業新聞報導記者，有私下問員工薪資嗎？是以計件算工資的嗎？有勞健保嗎？

您好，缺工現象在鄉村極為普遍，不論有沒有規模的工廠，那怕是小農，都需要各式各樣的勞動力協助。但缺工現象在鄉村又與都市不同，都市公司聘請模式是長期工，但農村因應生產季節不同，經常缺臨時工，

如這篇文章中提到的龍眼農，上下游記者親身至現場瞭解，一天1500元並非虛言，但即使是如此還是面臨找不到工的現象。http://www.newsmarket.com.tw/blog/57161/

缺工是非常複雜的議題，尤其是面臨季節調控的難度更高，臨時工作的勞健保模式也與長期公不同，採茶季節來時人人搶工，過了茶季可能又換其他農業部門需工，但每種農業栽種需要的專業技術不同，有時候無法互相替代，加上又有地域性區隔、交通問題，讓鄉村勞動力需求的難度更高。

正因為缺工現象因地、因栽種種類而不同，因此上下游希望可以針對不同情形作報導，這樣才能全面性的理解這個問題，或許每個農業種類需求的答案也不同，這些是我們之所以持續報導缺工問題的起因。

每一縣市、每一地區、每一種農作、每樣缺工項目都不一樣，不能看到一件，就認為農村都是這樣子，都是同樣的工資。

有時候老闆講的話，要稍微打個折扣。
資方都是講自己有多少好，實際上卻不見得。會缺工，一定是有內幕，事實沒這麼簡單。
資方也很少會為農民、勞工與社會著想！

但可以確定的是，不管做什麼樣的農忙，都是累上加累，願意做的人，真的是很了不起！
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