家庭廚房私房菜 有媽媽的味道

在外面餐廳吃飯，還能吃到媽媽的味道，可不是一件容易的事。位於台中市東興路上的可可芙家庭廚房，以當日新鮮現做、不放味精的家庭式料理，讓您輕鬆品嚐媽媽的味道。

可可芙家庭廚房提供商業特餐、精緻套餐與外帶便當，商業特餐每天變換不同的菜單，並附上飲品和熱湯；精緻套餐則有石鍋拌飯、日式雙燒、宮保牛肉、獅子頭、小火鍋等多種選擇；而外帶便當價格實惠、菜色豐富，廣受顧客歡迎。

女主人陳小姐講求健康又追求變化的構想，讓可可芙才開幕一個多月就已累積不少主顧客。除了時常變化的料理受到顧客喜愛外，陳小姐也推薦經典私房菜－宮保牛肉，主廚特選澳洲牛肉，先醃製再炒熟，並將蒜、蔥段、乾辣椒和花椒粒爆香，再加入特製醬料一起拌炒，每一塊都入味的牛肉口感軟嫩，微麻而不嗆辣，令人齒頰留香，也非常下飯。

陳小姐表示，自己本身對料理有興趣，也曾在國外開設餐廳，現在她最想做的就是把健康、養生的家庭料理介紹給每一位顧客。另外，店內用柔黃燈光與簡單家飾營造出溫馨幸福的氛圍，只為讓顧客有回到自己家的感覺。

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