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Facebook-糖小鴨的日記本

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我愛上麻將拉~~~~~~ 《前一篇

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篇名: 我的第一次 "麻油雞"
作者: Facebook-糖小鴨	日期: 2008.12.22　　天氣: 　心情:

禮拜六...

老姐ˋ大嫂ˋ和一堆小孩要回來...

而且剛好禮拜日又是冬至ˋ要吃湯圓

所以老媽就交代了一堆工作

要拿糯米去攪ˋ還有一堆麻煩的動作

以為老媽下午回來的時候就好了

想不到卻是被臭罵ˋ臭唸一頓

本來心情就不是很好

又被老媽這樣臭罵

心情更加不是好

玩了一整天電腦ˋ也該幫忙

沒多久ˋ老媽叫我去弄湯圓

當然它還不是成品

需要去柔捏他

直到成塊可以搓為直

一開始我根本不會

老媽就開始在唸東唸西

甚至唸到她以前

(天阿ˋ我快受夠了)

好顯ˋ到最後姑姑來我家

我媽剛好又再給他唸一變

姑姑還說ˋ已經很好了拉

阿是要多好ˋ現在跟以前不能比了

有女兒比沒女兒好了

好顯ˋ我媽就沒在唸了

之後老媽叫我去煮麻油雞

老實說ˋ我還是頭一次主麻油雞

我就說怎煮?教我阿

老媽是有教我煮ˋ不過後面多付了一句話

以後你要懂得會煮蛤ˋ我只回了"哦"

一開始以為很困難ˋ想不到卻蠻簡單的

沒下過廚的應該會覺得困難一些

不過對我來說則是沒有阻礙

原來所謂的麻油雞

不是放一般煮菜的沙拉油

而是要放麻油

一開始則放剛好的麻油

雞肉則是先切好

(我家是買整隻的ˋ所以是老媽切)

放入好麻油後先等一陣子

再把薑ˋ雞肉ˋ放進去煮

(雞肉要煮一段時間才會好吃)

之後就等雞肉熟了ˋ再放米酒下去

我是放了大約3ˋ4罐的米酒

(一般店面的那種小罐米酒)

讓它下去煮滾後ˋ在放到另一個鍋子煮滾

至於煮多久我就不知道了

因為後來是老媽處理的

之後沒多久老姐她們就回來了

晚上的時候

他們都在吃麻油雞

還說煮的不錯

連隔天小姪女也跟我說

阿姨這是你煮的嗎?

我說對阿怎了

她說沒阿!很好吃耶

我說那下次回來在煮給你吃!

她則說好阿

想不到第一次煮麻油雞

會這麼成功

這真是很大的收穫

也算是直得的了

老媽阿!感謝你摟XD

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