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篇名: 吃水果七忌,你犯了幾個?
作者: 韓 峰 日期: 2013.06.28  天氣:  心情:


【吃水果七忌,你犯了幾個? 】
一、忌飯後立即吃水果
   →飯後立即吃水果,不但不會助消化,反
而會造成脹氣和便秘。因此,吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。
二、吃水果忌不漱口
   →有些水果含有多種發酵醣類物質,對牙齒
有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
三、忌食水果過多
   →過量食用水果,會使人體⋯⋯
缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內進食水果過多。
四、吃水果忌不衛生
   →食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅
設備又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓、桑葚、切片的西瓜等,容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
五、水果忌用酒精消毒
   →酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起
水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。
六、生吃水果忌不削皮
   →一些人認為,果皮中維生素含量比果肉
高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
七、忌用菜刀削水果
   →因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲
或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。

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