蒜蓉地瓜葉~-可愛善良⛄│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 蒜蓉地瓜葉~
作者: 可愛善良⛄	日期: 2009.08.12　　天氣: 　心情:

材料：地瓜葉300公克、蒜仁3顆、紅蔥頭2顆、沙拉油2茶匙。

調味料：醬油膏1大匙、水1大匙、細砂糖1/2茶匙。

作法：

1將地瓜葉挑掉粗莖、老葉後洗乾淨，再用滾水汆燙至熟（時間不需太久），撈起裝盤備用。

2蒜仁切碎末；紅蔥頭切碎末備用。

3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，以小火將作法2的蒜末、紅蔥頭末炒到香氣溢出，再加入醬油膏、水及細砂糖煮開即可熄火。

4 將作法3的醬汁直接淋至作法1的地瓜葉上，食用前拌勻即可。

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