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篇名: 學做韓國菜
作者: megan	日期: 2008.02.21　　天氣: 　心情:

學做韓國菜
想學韓國菜很久了
剛好我的拼布老師 Renee 是韓國人，一聽到我跟二姊想學韓國菜超興奮的
可能因為剛好她又是個愛國狂吧！開口閉口都是 In Korea... blah blah blah
什麼都要扯上韓國就對了！
韓國電器好，電鍋要買韓國貨，衣服要走韓式風格，更離譜的是還說壽司還是韓國人做的好吃！ *_*
也難怪韓國人會宣稱西施端午節王建銘都是他們的... orz

回台灣前 Renee 興致勃勃的提議來家裡教我們做一些韓國料理
她還沒來之前就先下了清單請我們先去韓國專賣店採買"特製"的醬料
eg. "韓製"醬油、"韓製"香油、 "韓製"大蒜...etc
這些我都還能接受
儘管我一直在心理os 韓國醬油有啥了不起阿？跟台灣的還不是差不多

正當我們想說買了這些醬料應該很足夠了吧！
沒想到一看到她進門的樣子我差點連眼珠都掉出來
她整個人好像搬家似的帶了整整一箱廚房用品
幾乎把她家廚房移過來了
連胡椒、鹽都帶過來...
我只能說她真的很愛韓國
我就不相信連韓製的胡椒跟鹽都有差別！！！
以下是她當天煮的菜色
照片只照出她煮的一半不到
因為那時候又要寫筆記，又要幫忙
而且光吃都來不及了哪有時間照相！
我順便把食譜整理一下也一併po上來，當成自己的韓國菜記錄。
Japchae (Korean: 잡채)

當天的主菜是我跟二姊極力要求的雜拌菜
這是我們最愛的韓國料理之ㄧ，喜愛的程度應該僅次於泡菜豆腐鍋吧！
只是餐聽都很少賣這個，可能是太家常了
平常也沒有得學，所以 Renee 一開口說要來我們家
我們二話不說 order 了雜拌菜

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