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篇名: 養生好物--DIY蔬果精力湯
作者: 不濃不淡	日期: 2011.06.17　　天氣: 　心情:

日前食品添加有毒與致癌的塑化劑與起雲劑引發國人恐慌
大家都知道｢天然的最好｣這也是我的信念
我喜歡運動夏天天氣熱每次打球我就準備自製的蔬果精力湯3000CC+1000CC開水來補充體力
一般來說我喝大約3000CC 另外1000CC是給沒帶水的球友喝的
沒辦法不多帶點他們反而會把我的精力湯喝光

生活中不碰有毒的飲料與食品毒物與致癌物質自然就不會找上我們了
天然的蔬果精力湯有甚麼好處呢好處多多請自行上google搜尋｢蔬果精力湯｣以及各種蔬果食材的關鍵字裡面就會告訴你這些天然食材對我們的健康與養生有多大的幫助了
(偶41了平時就是靠吃天然的蔬果精力湯以及五穀雜糧粥來養生的才有體力跟少年仔在籃球場鬥牛的)

以下介紹一下我的蔬果精力湯的DIY方法
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1.精力湯的內容應該經常變換，增加食物營養的來源。
2.蔬果種類應盡量多樣化，特別是平時不敢吃的越要加入進去，由於已經高速打碎/磨碎，特定蔬果的味道會被淡化掉，平時不敢吃的，這時候不但敢吃還會覺得很美味，這是蔬果精力湯的優點。
3.一般蔬果洗淨即可放入調理機高速鮮榨，若比較重視健康或者擔心蔬果有農藥或清洗不乾淨，可以先預備準備一鍋熱開水，蔬果洗淨尚未切開後，就先行丟入熱開水中川燙，請注意是瞬間川燙，必須馬上撈起，目的是為了殺毒，外皮殺毒，不是為了燙熟，燙熟食材酵素與營養就流失了。
4.精力湯最好當天打完馬上喝完，未喝完，請盡量裝入密封罐或密封盒中，並放入冷凍庫(夏天)或冷藏庫中(冬天)。
5.當日未用完的食材，請盡量裝入密封保鮮盒中放入冷藏庫(勿超過一天)，若數量較多，請務必裝入密封保鮮盒中，並放入冷凍庫中(可保存一星期)，日後要榨汁時，取適量即可，這樣食材可以保存更久。
6.最後要提醒的裝置蔬果精力湯的容器，最好是用玻璃或不鏽鋼瓶，千萬不要用塑膠瓶，若不得已要用塑膠瓶也要選購沒有顏色的5號PP，不然用錯容器又會產生對健康有害的毒物了。
精力湯食材與做法、保存方法

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精力湯食材名稱、購買數量、每次使用份量、做法與保存方法

名稱購買數量每次使用份量作法
一、檸檬 ※購買數量：1斤 ◎使用份量：1顆把檸檬切四半，將雙手拇指指甲洗乾淨，將果肉挖出，置於不鏽鋼鍋內，鍋子要洗乾淨。
二、木瓜 ※購買數量：1粒 ◎使用份量：取適量2-4塊買青一點的，不要太黃，太黃不夠營養。木瓜削皮，皮去掉即可，不要削太厚。木抓切成四半，去籽，再切塊。
三、金桔 ※購買數量：1斤 ◎使用份量：取適量2-4顆洗淨，切四半，然後挖出果肉，置於不鏽鋼鍋中。
四、葡萄 ※購買數量：1斤 ◎使用份量：取適量2-3顆買回來清水洗淨之後，再買1斤太白粉，用適量太白粉加點水，洗淨葡萄；記得要把葡萄梗剪掉，剪掉時不能把蒂頭的果肉弄破(刺破)，以免果肉被污染。
五、蘋果 ※購買數量：2-4顆 ◎使用份量：1-2半蘋果買回之後，可用菜瓜布加適量的洗碗精或清潔劑洗淨外皮，一定要洗乾淨，清潔劑也一定要沖乾淨，然後切成四半。對了，蘋果籽不可吃，務必去除。
六、鳳梨 ※購買數量：1顆 ◎使用份量：取適量2-4塊削皮時，果肉部份盡量不要碰到水；若碰到水也OK，切四半之後，再切成多塊。
七、胡蘿蔔 ※購買數量：1斤 ◎使用份量：1/2根。買小顆的，盡量買新鮮ㄉ，不要買已經發芽的。買回之後，邊用水沖，邊用菜瓜布或鐵刷刷外皮。
八、枸杞 ※購買數量：1斤 ◎使用份量：取適量20顆。買密封包裝、可生吃的。不要買放在外面秤斤的。取適量，用清水沖洗淨。然後再放入碗中，倒入沸騰開水(飲水機的熱水即可)，再洗淨一次。
九、苦瓜 ※購買數量：1顆 ◎使用份量：取適量1-2塊。買回之後，用強力清水沖洗，若有長毛刷則用毛刷來回刷洗，務必將凹陷處洗淨。切塊或切圈。苦瓜籽很營養，但味道不好，要不要吃，這可自行決定，吃苦瓜籽就不用花大錢買外面賣的山苦瓜膠囊了。
十、其他 ※購買數量：酌量 ◎使用份量：取適量例如，香蕉，百香果，芹菜、紅棗、紅番茄(要紅的不要青的)…都是好蔬果，食材越多樣越好，請依個人口味自行添加或調理。

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