2006/03/28的日記-JK│愛情公寓交友網站與聊天室

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JK 的日記本

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篇名: 2006/03/28的日記
作者: JK	日期: 2006.03.28　　天氣: 　心情:

古坑咖啡豆
二次測試
是用65公克未手選的咖啡豆
用fr烘培至一爆後2分鐘下豆
使用虹吸式1分鐘煮法
產生出與第一次杯測的結果完全不同
這次的咖啡測試
酸味已經不明顯
略帶辛辣及核果味
酸味中帶點些微雜味.也許是未挑豆的關係
極強烈的回甘中帶了一絲苦味
整體的口感強烈

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