準被醃~鹹菜囉-泡麵皇后~巫婆寶寶│愛情公寓交友網站與聊天室

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泡麵皇后~巫婆寶寶的日記本

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篇名: 準被醃~鹹菜囉
作者: 泡麵皇后~巫婆寶寶	日期: 2011.01.19　　天氣: 　心情:

昨天有太陽.感覺真是好.一早帶女兒去看醫生.被我傳染感冒囉.順便回娘家.看到爸爸在曬麵包(就是麵包店切邊吐司)
好多袋我就幫忙曬.麵包曬乾比教不會發霉.要養雞ㄉ

家理又曬很多ㄉ(長年菜)準備要醃鹹菜.一.要準備粗鹽.把水份曬乾ㄉ菜一葉一葉ㄉ放切少許ㄉ粗鹽.要像洗衣服去搓.揉.然後準備一ㄉ大甕.不過要把鹹菜ㄉ鹽洗淨.歷乾.在準備大塑膠桶.一層鹹菜.一層鹽巴.最上面要用大石頭壓住喔.讓菜ㄉ水份能發酵
過一ㄍ月就能拿來煮湯.看要煮豬肚鹹菜湯.不然就炒酸菜.可好吃ㄋ.很下飯喔

跟大家說喔.菜有搓.揉過ㄉ煮起來乾甜.又香.又脆.沒搓揉過ㄉ煮起來比較台語(死嫌)

縣在又是高麗菜大出ㄌ.又可以做泡菜ㄌ.嘴真是饞.沒辦法囉.人說我嘴是(台語)(凌角嘴.無吃會大心匱)
我是真ㄉ超愛吃ㄉ~~~~~不然身材怎會胖胖ㄉㄋ~~~~~~~~~~嘻嘻 [:P] [:P] [:P]

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