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篇名: 品酒
作者: 莫大先生	日期: 2013.11.22　　天氣: 　心情:

前些日子，因公拜訪農委會的台中農業改良場
那是位於彰化的一個郊區
建築物很儉樸，工作人員很和善
一位女士教我們「吃飯」
吃飯還要教？眾人心頭莫不疑惑

真的要教呢
這位穿著如同一般農婦的女士說：
平常，我們是在吃料理，不是在吃飯

每個人發了一個盤子，盤子上標記著對照組以及三個號碼
依序，從四個電子鍋中盛起一小口白飯
然後，品嚐米飯的香氣、味道，乃至於形狀
原來，這就是改良場人員研發的稻米新品種
然後由受過訓的專業人員來鑑別這些新品種
這，就是台灣基層農業研發人員的工作內容

隨後，開始品酒
同樣由改良場人員釀製的葡萄酒
女士教我們品嚐葡萄酒的方法
平日滴酒不沾的我，竟也感受到其中的香醇

這位女士在整個過程中，條理、專業的導覽
讓我留下深刻印象
後來場長告訴我，她是改良場裡研發負責人，日本留學歸來的博士
我並不意外，因為腹有詩書氣自華
讓我欽佩的
是台灣依然有一群人，腳踏實地的在為社會默默貢獻心力

喜歡這樣的人
歲月，在臉上留下痕跡
卻也讓自己釀成了一罈美酒
香醇，誘人

期盼自己，也能是這樣

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