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篇名:
(分享)懶人豆漿~何需豆漿機
作者:
菲比<留言前請看介紹>
日期: 2011.09.11 天氣:
心情:
懶人豆漿 (4-6人份)
材料:有機黃豆250公克、涼開水1750毫升、紅冰糖或天然代糖適量
上班日的作法步驟:
《晚上睡前》
1. 將有機黃豆洗淨,用乾淨水蓋過黃豆(約高出4-6公分),放在冰箱冷藏。
《隔天早上起床第一件事》
2. 取出泡好的黃豆,將水倒掉,再加入涼開水1000毫升,放入電鍋蒸熟(外鍋加1杯水)。
3. 取出,加糖調味,再加入剩餘的涼開水混勻(目的是要降溫)。
4. 分批倒入果汁機攪打,即可飲用,無需過濾豆渣。
假日的作法步驟:
《星期日下午》
1. 將有機黃豆洗淨,用乾淨水蓋過黃豆(約高出4-6公分),放在冰箱冷藏約4-6小時。
2. 取出泡好的黃豆,將水倒掉,再加入涼開水1750毫升,放入電鍋蒸熟(外鍋加1杯水)。
3. 取出,加糖調味,放涼,再放入冰箱冷藏備用。
《星期一享用早餐時》
4. 取出,分批倒入果汁機攪打,即可飲用,無需過濾豆渣。
菲比的做法:
一次把黃豆煮熟~分批包裝...然後冷凍庫
要喝的時候把冷凍好的黃豆放進果汁機
再加點熱水先行融化(如果要喝冰的再加點冰水)
但是重點先把冰凍的黃豆先恢復常溫喔這樣果汁機才不會壞掉
打!!!!!! 就完成了 不需要過濾渣渣
貼心小語:
1. 黃豆中含有植物雌激素,對婦女朋友,尤其是更年期婦女有非常好的保健功效,辛苦的太太、媽媽們,愛家人,別忘了也要多愛自己一點,趕快補充一杯豆漿吧!
2. 此種作法無需過濾豆渣,所以,製作上比傳統作法來得簡易,而且可以喝下100%的黃豆營養,絕無浪費。
3. 也因為不過濾豆渣,建議在果汁機攪打時間上可久一點,直到豆渣程棉細狀,口感更好。
4. 傳統豆漿是利用瓦斯爐加熱,需要有人一直在爐邊不斷攪拌(避免燒焦),也要注意火侯大小,以免一不小心就溢出。上述作法的好處是你不需花時間在照顧,更加省時,省力,因此,我稱它為『懶人豆漿』一點也不為過。
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