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篇名: (分享)懶人豆漿~何需豆漿機
作者: 菲比<留言前請看介紹>	日期: 2011.09.11　　天氣: 　心情:

懶人豆漿 (4-6人份)

材料：有機黃豆250公克、涼開水1750毫升、紅冰糖或天然代糖適量

上班日的作法步驟：
《晚上睡前》
1. 將有機黃豆洗淨，用乾淨水蓋過黃豆(約高出4-6公分)，放在冰箱冷藏。
《隔天早上起床第一件事》
2. 取出泡好的黃豆，將水倒掉，再加入涼開水1000毫升，放入電鍋蒸熟(外鍋加1杯水)。
3. 取出，加糖調味，再加入剩餘的涼開水混勻(目的是要降溫)。
4. 分批倒入果汁機攪打，即可飲用，無需過濾豆渣。

假日的作法步驟：
《星期日下午》
1. 將有機黃豆洗淨，用乾淨水蓋過黃豆(約高出4-6公分)，放在冰箱冷藏約4-6小時。
2. 取出泡好的黃豆，將水倒掉，再加入涼開水1750毫升，放入電鍋蒸熟(外鍋加1杯水)。
3. 取出，加糖調味，放涼，再放入冰箱冷藏備用。
《星期一享用早餐時》
4. 取出，分批倒入果汁機攪打，即可飲用，無需過濾豆渣。

菲比的做法：

一次把黃豆煮熟~分批包裝...然後冷凍庫

要喝的時候把冷凍好的黃豆放進果汁機

再加點熱水先行融化(如果要喝冰的再加點冰水)

但是重點先把冰凍的黃豆先恢復常溫喔這樣果汁機才不會壞掉

打!!!!!! 就完成了不需要過濾渣渣

貼心小語：
1. 黃豆中含有植物雌激素，對婦女朋友，尤其是更年期婦女有非常好的保健功效，辛苦的太太、媽媽們，愛家人，別忘了也要多愛自己一點，趕快補充一杯豆漿吧!
2. 此種作法無需過濾豆渣，所以，製作上比傳統作法來得簡易，而且可以喝下100%的黃豆營養，絕無浪費。
3. 也因為不過濾豆渣，建議在果汁機攪打時間上可久一點，直到豆渣程棉細狀，口感更好。
4. 傳統豆漿是利用瓦斯爐加熱，需要有人一直在爐邊不斷攪拌(避免燒焦)，也要注意火侯大小，以免一不小心就溢出。上述作法的好處是你不需花時間在照顧，更加省時，省力，因此，我稱它為『懶人豆漿』一點也不為過。

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