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篇名: 杭州小籠湯包媲美鼎泰豐
作者: Milk	日期: 2007.12.22　　天氣: 　心情:

杭州小籠湯包媲美鼎泰豐
現點現做現蒸熱燙餡多汁

湯包90元/籠挾起湯包，底部沉甸甸的都是鮮肉湯汁。

即將消失

華燈初上的夜晚時分，路過「杭州小籠湯包」燈火通明、人聲鼎沸的攤子口，多數人應該都會跟我一樣，想停車或停下腳步，看看這裡賣的是什麼好料。

蒸蛤蜊絲瓜150元「蒸蛤蜊絲瓜」嘗得到絲瓜甘嫩、蛤蜊鮮Q的雙重口感，連湯汁也甜美。

平民美食魅力難擋

「杭州小籠湯包」雖然不像「盛園」和「廖家」擁有30、40年以上的歷史，但老闆黃氏兄弟卻是從小在華光社區長大的「原住民」。開業13年來，一路秉持著招牌上所寫的3大堅持，以「鼎泰豐的實力、三六九的口味、路邊攤的價格」，也培養了一群忠實主顧。
現點、現做、現蒸的麵點是這裡的招牌口味，排得老高的蒸籠，呼呼地冒著熱氣，不消片刻，剛點的「小籠湯包」、「蝦仁燒賣」就陸續上桌，咬開柔軟麵皮，燙熱肉汁滿溢而出，冷夜裡嘗來更覺溫暖。

乾隆灌湯餃90元/籠「乾隆灌湯餃」以外型酷似乾隆所戴帽子而得名，菜肉內餡亦汁多鮮美。

麻辣冬粉熱燙驅寒

如果你喜歡吃辣，不妨試試冬天頗有人氣的「麻辣冬粉」，特調的麻辣醬香麻惹味，拌著冬粉、蛋絲、火腿和兩筋一(即百頁肉卷)，吃得鼻頭冒汗卻大呼過癮。老闆未雨綢繆，在距本店約100公尺的杭州南路上另開分店，不但多了店面，還從午餐就開始營業，讓「杭州小籠湯包」不致因華光社區走入歷史而成為絕響。

「杭州小籠湯包」所有的蒸籠點心都是現點現做。
現蒸的蒸籠美食，氤氳蒸氣讓現場氣氛整個溫暖起來。
蝦仁燒賣130元/籠看得到整顆蝦仁燒賣，嚼起來很過癮。

人氣小品

三鮮鍋貼110元/份煎得金黃酥香焦脆的「三鮮鍋貼」，蘸著蒜茸醬油吃更夠味。
大餅捲牛肉90元/份「大餅捲牛肉」的麵餅咬勁十足，加上滷得入味的牛肉，愈嚼愈香。

油豆腐細粉50元/份「油豆腐細粉」配料豐富，湯頭清鮮不油膩。
麻辣冬粉50元/份在不加湯的油豆腐細粉裡加上特調麻辣醬，就是香辣開胃的「麻辣冬粉」。

老闆心裡話

今年76歲高齡的黃奶奶，是「杭州小籠湯包」正港的老闆「娘」，每天都來幫忙看店的她說：「我從年輕就住在這裡了，華光社區將拆建，我內心當然捨不得。希望拆建之後，我們還能在這裡，繼續替老客人服務。」

美味路標
杭州小籠湯包
地址：台北市杭州南路2段53號之5
電話：02-2393-5875
營業時間：16：30~00：00
店休：周一休
消費方式：無刷

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