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篇名: 涼拌青木瓜~
作者: 可愛善良⛄	日期: 2009.08.16　　天氣: 　心情:

材　料：

青木瓜1/4個、
長豆 1根、
薑、蒜、辣椒、香菜末各少許
蝦米1大匙、花生米1大匙

調味料：

魚露2大匙、
檸檬汁3大匙、
糖1小匙

做　法：

1.青木瓜切細絲（或以刨絲器刨
絲），長豆切段，蝦米泡軟洗
淨。
2.除青木瓜絲外的全部材料與調
味料，全部放入大鍋中，以桿
麵棍或乾淨的瓶子敲打材料
（椿碎），再將青木瓜絲加入
續椿至材料均勻即可盛盤。

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