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篇名:
盛園豆漿 47年老字號
作者:
Milk
日期: 2007.12.22 天氣:
心情:
盛園豆漿 47年老字號
蟹殼黃酥香 豆漿濃醇
「蟹殼黃」裡包著滿滿的蔥花。
即將消失
1960年開業至今的「盛園豆漿店」,最初是賣水餃、滷菜的山東小館子,後來才改賣早點,經過一番艱苦的摸索,才有今日的成績。
從南投埔里遠嫁台北的老闆娘潘奶奶,是位道地的泰雅族姑娘,她用一腔可愛的原住民國語告訴我:「我先生雖然是麵檯師傅,但是對磨豆漿、烤燒餅卻一點也不懂。為了研究怎麼做出好吃的燒餅油條,當年我們可吃遍台北市的早餐店呢!」
蟹殼黃15元/個 灑滿芝麻的蟹殼黃,外頭酥脆、裡頭香軟,大口咬下還有新鮮的蔥花香味。
享受新鮮 9點半前最佳
創業維艱,即便已將經營的棒子交給女兒,念舊的潘奶奶仍每天在店內監督生意,除了老舊的店面維持50年前原樣,「盛園」店內仍有許多「規矩」沒有改變,例如:個頭碩大、吃1個抵2個的水煎包,每日現磨、豆香濃郁的豆漿,外酥脆內香韌的燒餅等,都是附近居民從小吃到大的老滋味。
清晨4點開始營業的「盛園」,每天忙碌到上午11點才收攤,雖有燒餅、酥餅、蟹殼黃等現烤麵點不斷出爐,但若想享受最新鮮溫熱的早餐,建議您趕在每天早上9點半前報到,當個早起的鳥兒,才不會有向隅的遺憾。
飯團35元 飯團裡包了老油條、酸菜和肉鬆等配料,口感豐富。
甜豆漿20元 油條15元 一碗甜豆漿、一根油條,簡單有味的早點組合。
鹹豆漿23元 加了油條、蝦皮、辣油、蔥花的「鹹豆漿」,獨特的風味也很受歡迎。
水煎包份量十足,有高麗菜和韭菜等口味。
水煎包份量十足,有高麗菜和韭菜等口味。
蛋餅25元 蛋餅用的是手擀麵皮,沾點自製的辣椒醬,嚼來更有味。
搶手麵點
現做手工酥餅 口味樸實
除了豆漿、油條、蛋餅、飯團等傳統早餐,「盛園」的手工麵點也是一絕。如果來得巧,您還可以看見師傅們現場製作酥餅、蟹殼黃等各式點心。這些剛出爐的古樸麵食除了當早餐吃,也適合買回家當下午茶享用呢!
蜜糖酥餅20元 包著糖飴的「蜜糖酥餅」,口感類似太陽餅,但卻更加清爽不油膩。
芝麻糊酥餅20元 「芝麻糊酥餅」是另一種受歡迎的口味,嘗來滿口芝麻香。
美味路標
盛園豆漿
地址:台北市杭州南路2段55巷臨1號
電話:02-2351-8527
營業時間:04:00~11:30 無休
消費方式:無刷卡
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