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篇名: 台灣牛肉
作者: 大雄(哥)	日期: 2006.02.25　　天氣: 　心情:

科學研究證明台灣黃牛肉確實比較好吃，國產黃牛肉麵的好滋味，吃過的民眾都會豎起大姆指誇好吃，事實上，黃牛肉好吃是有科學研究證明的，根據農委會畜產試驗所研究，台灣牛肉的肉色鮮紅、保水性好、含有近二十種的揮發性香氣成份，難怪風味比其他牛肉好，含有高比例甘胺酸，膽固醇含量低、礦質含量高，對人體來說，是十分健康的肉品。

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