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篇名: 五香豆乾
作者: black Coffee 日期: 2009.12.03　　天氣: 　心情:




今天要來跟大家分享的就是《五香豆乾》
可以當配菜或是喝茶&喝酒時的小點心
材料：豆乾3斤+甘草10片+八角10顆+蒜頭10顆切細末
調味料：沙拉油1杯+醬油1杯+米酒1杯+果糖0.5杯
(((((這裡的"杯"指的是.....量米杯)))))
做法如下.....



先將買回來的豆乾洗過之後，用淹過豆干的水淨泡30分鐘，這期間要換水喔!



淨泡過的豆乾瀝乾水分備用



這時拿個鍋子，起個火，將調味料全部放入加熱一下，繼續放入甘草片+八角+蒜末



炒到香氣出來後放入豆乾拌炒.....



慢慢的.....慢慢的.....慢慢的炒至湯汁收乾即可
還可以做些變化
反正就是你愛吃哪種口味都可以自行做變化喔!



蒜香原味(((照片拍的很不好請多多包含)))



黑胡椒口味



五香辣豆干，這是我最愛的口味

找個機會可以試試看，便宜又好吃喔!!!
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住戶回應
 
時間：2009-12-07 09:38
她, 50歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2009-12-04 23:06
他, 42歲,台南市,軍警
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2009-12-04 19:17
他, 52歲,桃園市,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2009-12-04 07:32
她, 99歲,高雄市,服務
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2009-12-04 01:52
他, 47歲,高雄市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2009-12-04 01:07
他, 57歲,高雄市,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2009-12-04 00:18
他, 99歲,台南市,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2009-12-03 23:53
他, 99歲,台南市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-12-03 23:58]：

魷魚+豆乾+豬肉...這個嗎?

嗯...剛好我會...下次有做的話就PO上來好嗎?

不過需要一些時間等待囉!

[:)]

 
時間：2009-12-03 23:45
他, 99歲,台南市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-12-03 23:49]：

有啊!
像薑絲大腸...魷魚+豆乾+豬肉這個也是啊!

 
時間：2009-12-03 23:42
他, 42歲,台南市,軍警
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-12-03 23:48]：

那你明天來我公司拿吧!
這是對你的"思杯秀"喔!
[X-)]


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