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篇名: 2005/05/26的日記
作者: 愛運動的男人	日期: 2005.05.26　　天氣: 　心情:

夏天好吃法

夏天快來了,事實上已經來了,最近悶熱的可以,吃東西千萬注意,一不小心就容易吃壞肚子

所以盡量現煮現吃

也盡量避免隔餐食用,放冷藏食物不要超過一天

讓我們安全安心過一個夏天

我夏天喜歡自己弄麵食

現桿現吃,有口感,也順口,簡單,麵粉加點水和一和,再醒一下再和一和後

桿成皮再切成麵條

看是要做涼麵或是乾麵都可以

可是不是每一個人都會或是喜歡桿麵...........

那我建議去麵條店買拉麵回來煮也是很棒

我一般是麵煮開後一分鐘就撈起,馬上放入冷水醬溫

再用冷開水洗一洗比較黏的部份

比較講究的人會用冰水醬溫,口感更佳

冷乾麵做好後避免黏住不好處理可以撒些麻油

吃法可以用芝麻醬加糖水加一點醋,醬油

混合均勻後就是涼麵

或是炒一點絞肉放番茄,蔥花,及甜麵醬,就是一碗很好吃的雜醬麵

我有時候喜歡拌一些"哇殺米"也很好吃

反正只要是麵煮好後,隨便放都好吃

介紹給你囉:D

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