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雨後的彩虹
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篇名:
有八種食物,少吃為妙!
作者:
雨後的彩虹
日期: 2004.01.28 天氣:
心情:
皮蛋 : 會引起鉛中毒,並造成身體內,鈣質的流失。
臭豆腐 : 在發酵過程中,極易被微生物汙染。同時又會揮發大量鹽基氮,以及硫化氫等;這些都是蛋白質分解的腐敗物質,對人體有害 。
味精: 每人每日對味精的攝取量,以不超過六公克為原則。
菠菜 : 菠菜營養豐富,但因含有草酸,致食物中寶貴的元素鋅與鈣結合,而被排出體外,引起人體鋅與鈣的缺乏。
豬肝 : 一公斤的豬肝,其含膽固醇高達四百毫克以上。
烤肉 : 在燻烤過程中,會產生如「苯」等有害物質,是誘發癌的因子。
醃菜 : 醃菜若製作不得法,菜內隱藏致癌物硝酸胺。
油條 : 油條中的明礬,是含鋁的無機物,如經常食用,鋁就很難由腎臟排出,進而對大腦及神經細胞產生毒害,甚至因而引發老年性癡呆症。
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