很多喜愛運動的人，都認為經常活動，就不會生病。其實，運動也須講究科學方法，注意保健，例如對肘關節的養護。專家提醒，經常參與網球、羽毛球、桌球等球類運動的人，要謹防罹患「網球肘」。
◎ 運動不當也會受傷
「網球肘」因多發生於網球運動員身上，因而得名，包括肘關節範圍內的滑囊、韌帶等組織的多種損傷。凡是經常用力做伸屈手腕和肘部，及前臂旋轉動作，典型的如打網球、羽毛球的動作，使前臂肌肉過度牽拉造成損傷，都會容意引發網球肘。
2.手部感覺痠脹不適，不願活動。
3.嚴重者握物無力，握鍬、提壺、擰毛巾等動作，都可能使疼痛更為加重
◎ 遠離肘關節傷害的保健秘方
敎一個非常簡單，打球之後自我保健的「小秘方」。先將自己的手肘彎曲到極限，然後瞬間用力甩出前臂，將整個手臂伸直。這樣可以隨時保持肘關節良好的血液循環，讓關節得到充分的滋養，才能靈活自如，不再受到相同的傷害。
這個動作不只是長打網球的人需要做，總是保持固定姿勢的人，例如：長時間打牌、打麻將、伏案工作者，也可以常常做。它可以舒展肘關節，就連整個上肢，都會更靈活。。
~以上資料摘自《健康養骨力》許美陸◎著 人類智庫【康鑑文化】出版
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營養師推薦：平衡酸鹼明星食材排行榜第四名
由酸變鹼有效成分
● 膳食纖維● 鈉、鉀、鐵、鋅
● 維生素B群● 藻酸
● 海藻多醣● 含硫胺基酸
● 硒、鈣、鎂
保健功效
◆ 舒緩壓力◆ 降低膽固醇
◆ 穩定神經◆ 預防骨質疏鬆
◆ 促進代謝◆ 緩和血壓
◆ 排除毒素◆ 預防癌症
紓壓、排毒、減少鹼性物質的消耗
◆ 適用者：一般大眾，尤其是心血管疾病患者
◆ 不適用者：甲狀腺機能亢進者、懷孕和哺乳期婦女
海帶芽涼拌嫩豆腐
營養師推薦：：排除毒素＋保護肝臟
1.豆腐切塊，紅甜椒切絲，和海帶芽用滾水汆燙，撈出瀝乾。
2.醬油膏、糖和水調勻，作為醬汁。
3.豆腐擺入盤中，鋪上海帶芽、紅甜椒，再淋醬汁，最後撒芝麻，即可食用。
海帶芽中的含硫胺基酸，可以和重金屬結合，幫助身體排毒。體質偏向酸性的人，不妨增加海帶芽的攝取量，以減輕肝臟負擔，降低器官病變的發生率。
鮮蔬洋菜羹
營養師推薦：：保持血管彈性＋增強免疫力
1.將洋菜條泡入溫水中至軟。山藥和南瓜切薄片，蒸熟後搗碎。菠菜放入滾水中汆燙，切末。
2.鍋中倒入1/4杯水，加入1g洋菜條，加熱至融化，再加砂糖，融化後加南瓜泥拌勻，並將鍋底浸泡於水中降溫，拌至濃稠狀時，倒入模具中，待其凝固。
3.以相同步驟，完成山藥與菠菜兩部分，然後依序倒入同一模型中，冷卻凝固後即完成。
山藥有保持血管彈性、增強免疫力、抑制細胞突變的作用；南瓜可清除身體毒素。
~以上資料摘自《酸鹼平衡特效食譜》何一成◎編著/洪尚綱 蕭千祐◎審訂推薦 人類智庫【康鑑文化】出版
住戶編號:332304
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