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篇名: 2007/10/27的日記
作者: 葉子 日期: 2007.10.27  天氣:  心情:
早上又在蚤市看到一個老氣鍋
這個氣鍋應該是金門陶瓷廠6-70年代的製品
用氣鍋燉雞湯 因為是半薰蒸熟的
雞肉湯汁不易流入湯內 雞肉更為鮮美
現在人很少用氣鍋燉東西了
朋友拿氣鍋來當筆洗 還蠻實用的
洗清的筆還可以在中間的氣柱上刷除一些水分
他說放一個在桌上 老氣鍋釉皮一些龜裂紋也很有味道
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