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篇名: 2010/01/16的日記
作者: Fairy/小紫 日期: 2010.01.16  天氣:  心情:
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許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃,其實這些黑點正是可以抵抗骨質酥鬆的重點,這些黑點是一種「菰黑穗菌」的真菌類,對於一些代謝有正面的效果,可以延緩骨質的老化。
筊白筍為涼性蔬菜,女性經期前後與體虛的患者不宜食用;此外,筊白筍含有豐富草酸鹽,腎功能衰退、泌尿道結石患者必須禁食!

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